昨日は、御堂筋本町東芝ビル店での リザーブセミナーに行きました
神戸以外でのセミナーの時は 電車が遅れるといけないので 早く家を出ます。
昨日も 45分前には着いたので 次女と まずはお茶。(次女は セミナーの間待っているので 朝食もね)
ここは まださくらのラテ🌸残っていました
先日 出たばかりのリザーブ★
初めて飲みました。
店舗によって リザーブセミナーは 進め方が全然違うので 面白いです。
今日も ブラインドテイスティングがあったのだけど 今日の私のfirst impressionは さえていました(笑)バカ舌なのにね
コーヒーの品種も 教えて頂き そろそろ しっかりと覚えなくてはと思いました。
それと、コーヒー産地のお話を聞いていると 世界地図 家のどこかにあるはずなので 探して見てみたいなと。
フードペアリングは グアテマラフロールデルロザリオとキャラメルトフィのさくらシフォンケーキ。
アイスのグアテマラフロールデルロザリオとシフォンケーキが合っていました。
お土産は しばらくは このシリーズ。
カフェクロス。
何に使うの～、だよね(笑)