紫蘇味噌

とある田舎で暮らし始めて、はや10年

今は、セミの大合唱を聴く毎日。

毎年、この時期は紫蘇が雑草の如く成長しているのだが、ほったらかしにしていた。

ちょうど、早く使いきりたいお味噌があったので、

『紫蘇味噌』を作ろうと思いつきつくってみた💕

紫蘇を細かく刻みごま油で炒めて、

酒、みりん、砂糖、味噌で味付けをして完成

ごはん🍚にのせて早速食べてみた

紫蘇の香りが口の中でほんのり漂って、やみつきになりそう🎵

砂糖は、インシュリンを使わない砂糖を使ってますは