食欲の秋もそろそろ終わりを迎えようとしております
秋といえば
僕の中では栗と並んでかなりの高ポジションにいるのがキノコ
たまたまスーパーで見てたら安かったので、まいたけとエリンギを購入(あぁ、生活感でまくり…)
ほんでもって、肉も安かったので、これはもう、俺の為にあるとしか思えず
とりあえず、買って帰っていろいろ考える。
んー。
今日は何にしようか
決まった
キノコバター炒めの焼肉がけ。
ん?なんかおかしい?(・ε・)キニシナイ
とりあえず、キノコを切る。あ、食べやすそう
で、炒める
いい色になったところで肉を入れる。さらに炒める。
んー、これまたいい色
さて、そろそろバター投入!ド━(゜Д゜)━ ン あ、いいにほひ
ふたしてちょっと待つ。バターが溶けたあたりでふたを開ける。フワーンとバターのかおり☆( ・∀・)イイ
で、塩コショウを少々。
んー、なんか薄い
思い切って、ちょっとしょうゆをたらす。あ、いい感じ
これはもう、こうなったら若干砂糖も入れてみる。あ、味が引き締まった
最後に、味塩で味を調える
炒める事5分程度の簡単クッキング
まずい外国産の肉がうまく感じると言う罠。
んー、キノコ。うまいー