こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今日ブログを更新しました
今回のテーマは
「地ビール」
33作目のブログです。
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こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今日のランチは
カオソーイ♪
タイ・チェンマイ🇨🇷の名物料理にして、
僕の大好物です😆
こちらがカオソーイ🍜🍜🍜
平打ちの卵めん
鳥のレッグ丸ごと
カリカリの乾燥麺がアクセントで乗ってる
玉ねぎと漬物は自由にトッピング
スープはコクがあって
飽きのこない味🥰
飲み干しました😆
うまいなぁ。
🍥🍥🍥
以前カオソーイを紹介した記事はこちら↓
↓↓↓カオソーイが気になる方は
↓↓↓下のリンクで購入できます
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シャケ男（シャケお）です。
今日のランチは
ショッピングセンターのフードコートで。
頂いたのは、
クィッティアオ・センレック・ナーム・ムー
（🇨🇷タイ料理）
です。
クィッティアオは麺類の総称
センレックはお米の細麺
ナームはスープ入り
ムーは豚肉
センレック
ムーは豚肉です。
唐辛子で赤く染まってる
肉団子（豚肉）
辛いのを入れすぎたスープ🌶🌶🌶
調味料は各種揃ってます
ラーメン一杯で
40バーツ
日本円で約130円
安〜😆
辛い、甘い、酸っぱい、辛酸っぱい。。。
サービスで
トッピングできます👍🏻👍🏻👍🏻
私が利用したお店
（ブレブレだけど😅）
フードコートの雰囲気（１）
フードコートの雰囲気（２）
さて、箸置き場に置いてあるこの炊飯器さん
何に使うでしょうか？
答えは箸やスプーンを熱湯消毒します😂
本当ですよ〜
ヒントは炊飯器の中はお湯です。
🤔
🤔🤔
🤔🤔🤔
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こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今日ブログを更新しました
今回のテーマは
「ラーメン」
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シャケ男（シャケお）です。
🇨🇷タイ・チェンマイの名物
サイウワ
と
ゲーン・ハンレー
を注文しました
どちらもチェンマイ名物です。
注文先は
サイウワ・メンラーイ
日本人の経営で
チェンマイに店舗を構え
チェンマイの名物を生産・販売
しています
来年50周年ですって
すごいね〜
購入したのがこちら↓ 冷凍で届きました
サイウワ・ひと口サイズのアップ写真
サイウワ・長いの一本のアップ写真
ゲーン・ハンレーのアップ写真
左から
サイウワ・ひと口サイズ
サイウワ・長いの一本
ゲーン・ハンレー
まずは一番食べやすそうな
サイウワ・ひと口サイズを戴くことに
レンチンですぐ食べれるのが
イイね
サイウワは
チェンマイ・ソーセージと呼ばれる
タイ・チェンマイの名物料理で
いろいろなところで売られていて
いろいろな味付けがある
中に豚肉、数種類のハーブと唐辛子が
練りこまれているので
香りが良く味わいが奥深い
ビールに好相性🥰
と言う事で
ビール様召喚
シンハービール♫
パクパク
ゴクゴク
パクパク
ゴクゴク
。。。幸せスギる〜🥰🥰🥰
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こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今日のランチは
カーオ・プリック・ポン・ムーサップ
🇨🇷タイ料理
これはガパオライスに似てるけど
ガパオ（と言うハーブ）は入ってません
目玉焼き付き
半熟です
この撮影のあと、
醤油をドップリ
掛けてる
塩っぱ〜い
くらいが
ご飯と絡めてちょうど良い😆
味は甘辛で豚肉ソボロが
格好のご飯のおかずになるんですね〜
カーオはご飯
プリックは唐辛子🌶🌶🌶
ポンは粉
プリック・ポンで粉末唐辛子
ムーサップは豚のミンチ
唐辛子は入っているけど
ちょっとだけ
辛さより甘い方が
勝っているので
食べやすい🤤
タイ語読めるようになりたい（＝なりタイ🇨🇷）
ですね〜😅
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ごきげんよう🤗🤗🤗
こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今日のランチは、おなじみの
ガパオライス
（🇨🇷タイ料理）
これは豚のミンチ肉を
ガパオと言う香草で
甘辛く炒めたもので、
豚そぼろご飯
みたいな料理です。
ガパオライス・ムーサップ
ムーサップは豚ミンチのことです
シャケ男からのおすすめ
最後まで見ていたいて
ありがとうございました😄
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ごきげんよう🤗🤗🤗
こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今朝自宅で飲んだ
モーニングコーヒーが
美味しかったので
シェアしたいと思って。
タイ・チェンマイ🇨🇷で栽培、
生産しているコーヒー
Doitung coffee
ドイトゥンコーヒー
（もう開けちゃってますが😅）
パッケージはいろいろあるようですが
可愛らしいイラストが描かれていて
お土産・贈り物なんかにも良いですよ。
私は一時帰国するとき
家族や友人のために買って帰ってます
何が書かれているか
わかりませんね😅😅😅
はい、出来上がり〜
シャケ男はアメリカンが好きで、
このコーヒーはちょうどいい感じの
濃さなんです😄
香りもいい感じ〜👍🏻
残念ながら違いのわからない男だけど
好きか、普通か、嫌いかは区別できます😆
美味しいのでオススメです。
日本でも購入できるようなので
紹介します ↓ ↓ ↓
シャケ男からのおすすめ
では
ごきげんよう🤗🤗🤗
こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
今日のランチは
ゲーン・ペット・デーン・ガイ
と
おまけでもらった
酸っぱ目パイナップル味のスープ😅
（名称不明）
🇨🇷タイ料理です。
ゲーン・ペット・デーン・ガイとおまけのスープ
ゲーンはカレーっぽいスープ類
ペットは辛い
デーンは赤色
ガイは鶏肉
でも鶏肉よりも小ナスが多く入っているので、
ガイというよりマクアかな。
マクアはナスのこと。
だからゲーン・ペット・デーン・マクアの方がいいかも
と思いました。
骨付きです。
骨付きだと食べにくいんだけど
肉食べてる感がフォルテシモになって
旨さも上げ上げに感じる
カレー自身も辛くて。。。😵
辛さがあとに残ったけど。。。😢
んまい😄👍🏻
これがマクア（なす）
日本では見かけませんね。
丸顔の可愛い小なすちゃんです。
酸っぱ目スープ
カレーにスープを
おまけにつけてくれるというのは
いかがなものかなぁと思いつつ
完食しましたが、
よくよく自分の行動を考えて見れば🤔
ココイチバン🍛で
カレーライス🍛と味噌汁を頼んでいるので
一緒だよなぁと
後追いで納得してました。
学生の頃はカレーライスに牛乳🥛が定番だったけど、
歳を重ねた後は、味噌汁が定番になった。
友達の中には水という人もいるけど、
水は物足りないんだよねぇ。
シャケ男からのおすすめ
今ランチは
20バーツ、日本円で66円くらい
安いねぇ
俺絶対に定年退職後は
嫁さんを連れてチェンマイに
戻って来よう
1日100バーツ以下、日本円で330円以下で
暮らせる自信あるもんね
日本にいて自炊するより安いよ
では
ごきげんよう🤗🤗🤗
こんにちは
シャケ男（シャケお）です。
僕のお気に入りを紹介します。
タイ🇨🇷にも
セブンイレブンがたくさんあります。
数ある気になる商品の中で
「カニカマとびっ子入り」
が大のお気に入りです。
タイ語で書かれているので
商品名は不明😅
こちらがカニカマとびっ子入り
成分表示もタイ語です
化学調味料、食品添加物がたくさん入っていると思います😅😅😅
中には「とびっ子」が仕込まれてる
カニカマととびっこの食感のハーモニーがたまりません
タイ人は日本料理大好き
お寿司大好き
お寿司のネタはカニカマ大好き
僕が日本にいた時は
カニカマを食べる機会はあまりなかったけど
タイに来たら、どこに行ってもカニカマがあるので
結局僕もどこに行ってもカニカマを食べちゃいます😅
今では
カニカマなしでは
生きていけない😂😂😂
ビバ❗️カニカマ😆😆😆
では
ごきげんよう🤗