チェンマイは内陸だけど、新鮮な海産物が集まる首都バンコクから直行便が何本もあるため、チェンマイでも新鮮なままの海産物を食べることができます。
タイ人が大好きな牡蠣オムレツの美味しいお店があります。
見たら食べたくなりますよ〜
こんにちは
シャケ男（お）@チェンマイ・タイ🇨🇷です。
ブログに来て頂きありがとうございます🤗
チェンマイの良い所を紹介します。
チョットでもチェンマイに興味を持って頂けると嬉しいです。
『ホイトート・チャウラエ』
タイ人も牡蠣が大好き。
食べ方は、生でも食べている様ですが、やっぱり牡蠣オムレツの方が好まれているように思います。
いつもお客が絶えないお店がここ。
地元客の集まるお店が美味しいとはよく言いますが、正にこの店はそんな感じで知りました。
間違いないね。
牡蠣オムレツの代表料理「オースワン」
卵が柔らかいのが特徴。
こちらは「ホイトートグロップ」
卵が少しカリカリな感じがオースワンとは異なります。
私はこちらの方が好みです。
シーフードオムレツ
オススメって書いてあったので注文しましたが、大正解。
海老と春雨の煮物
海老の旨みが春雨に染みこんでて、海老も春雨も最高に美味い。大好き。
絶品。マイフェバ「かにチャーハン」
下はデリバリーで頼んだお弁当。
何度食べても飽きない美味しさ。
魚の浮袋とチキンレッグの入った甘辛スープ
魚の浮袋のスープは、ここ以外のお店でもちょくちょく見かけることがあります。ポピュラーなんですね。食感は少しフワフワしていて、噛むとクシュクシュって感じ。トロみのあるスープなので食べやすさを助けている感じ。あくまでもこのスープのメインは魚の浮袋です。
一度試してみたいでしょ〜
海苔入りクリアスープ
日本人の口にも合うスッキリとしたスープです。
牡蠣オムレツがメインですが、基本的なタイ料理はほぼ揃っているんです。
オムレツの小を頼んで、チャーハン、スープなどを頼むとちょうどいいくらいです。
頑張ってタイ語で注文しました。
意図した品が出てきたのであってるだよ。良かったね〜
通りに面したキッチン
手さばきも鮮やか。
お店の外観です
店頭にメインの具材が並べられていて、通りすがりの人達の食欲をそそります。
日本語での店名：ホイトート・チャウラエ
タイ語での店名：หอยทอดชาวเล
英語での店名：Hoi Tod Chaw Lae
営業時間：毎日15:00〜23:00
ウェブサイト：ー
場所：
近くのおすすめスポット：ー
このお店のカニチャーハンは、何度も食べたぁ。
いつもはデリバリーで。
味付けは濃くなく薄くなく絶妙、飽きのこないバランスが良い。カニ肉もたっぷり入っていてちゃんとカニ味を楽しめるんですね。
機会があれば是非お試し頂きたいな。
＼おすすめ／
タイ・チェンマイ🇨🇷定番の味をおすすめします🤗
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シャケ男からのおすすめ
最後までご覧頂き
ありがとうございました🥰🥰🥰
ステキな1日をお過ごしください。
では
ごきげんよう🤗🤗🤗