鹿児島の六白黒豚を使ってローストポークを作ってみた
他の豚肉に比べてめちゃくちゃ柔らかくて歯切れがいい
脂もクセがなくて上品な甘さ
ソースは甘辛の照り焼き風ソースにワサビをアクセントで大人な感じに
ごちそうさまでした。
I tried to make roast pork with "Roppaku kurobuta" in Kagoshima
Compared to ordinary pork is very soft and melty
Elegant.sweetness&without harsh fat
The sauce made a feeling of adults to wasabi as accent to a teriyaki wind source of sweet spicy!
that was yummy!!