ええと、昨夜帰宅後、ヨーグルにインしてから棚から出してみました。
黄色っぽい色合いがさらに進行しております。
(以降ヨーグルで実況中継しておりました)

あれです。理科室の棚にあったやつを彷彿とさせます。ある意味標本。

心なしか、青臭さは少なくなっているようにも。

サジですくってグラスに1cm程度入れて、ちびちび舐めてみました。
やっぱり甘い。甘すぎ。香りは甘すぎて気にならない、かも知れません。

まるでガムシロ(アイスコーヒーとかについてるやつ)を舐めているよう。
アルコールはしっかり残ってますからノドのあたりが熱くなる感じ。

手近にあった麦茶で割ってみましたら、香りもほとんど気にならなくなって、「甘い麦茶」として一応飲めるようにはなりました。
でもそれ、単に麦茶に砂糖溶かしたほうが絶対いいですしね。ナス酒としての存在意義はありませぬ。

再び封印して棚にしまってしまいました。

・・・煮詰めてカラメルソースにでもしてプリン作ってかけちゃおうかしら。