お友達のゆう04さんとこのコメントに、ふざけて「ナスダブルバーガーひとつ！」とか書いたのがそもそものきっかけ。
週末ぐらいから私の頭の中では「ナスバーガー」という言葉がうずまいておりまして。
うーむ、グラタンとかでナスチーズグラタンとかありますし、私がよく行くカレー屋でもナスチーズカレーがある。
普通に考えて、ナスとチーズは相性良さそうです。
となれば、「ナスチーズバーガー」というのはアリかもしれません！
さて、夕方に食材買出し。
レトルトのハンバーグ（薄いやつ）、ナス、レタス、（とろける）チーズ、などはあっさり揃ったのですが、肝心のパンズがそのあたりで売っていない。
他の食材家においてからスーパー4件ハシゴしましたが、どうにも普通のスーパーには置いてないのか・・・最後に行ったところもかなり大型店だったんですけどねぇ。
仕方ないので、マフィンと大き目のベーグルを購入。
ついでに学生時代から使っていた包丁がもうどうにも限界なので新しいセラミック製包丁を購入。たかが包丁買うにもひねくれてるあたり、チョイスがどうにもオタクっぽいですね。
家に帰って調理開始！
レトルトのハンバーグを沸騰しているお湯にかけ、暖めている最中に作業進行！
まずは、ナスを洗って2本ほどざくざく輪切り。
手前のが、おニューのセラミックブレードです。白いの！白いのによく切れるの！
指も切れちゃったの！（アホ）
レタスも何枚か剥いてよく洗っておきます。まな板使い終わったら、上にキッチンペーパーを重ねて敷いて、バンズ（ベーグルで代用）を横に切ります。
これ、前の包丁だったらこんなに綺麗に切れませんでしたね。
フライパンに油（コレステロール減るとかいうヘルシーなやつ）を多めに入れて熱し、ナスを炒めます。
全体しんなりしたら、軽く塩を振って味付け。
乾いたフライパンでベーグルの表面をさっとあぶって暖めて・・・
一番下にレタスを敷き、その上にナスを並べ、さらにハンバーグ投下。
さらにチーズ、再びレタスをのせて、最後にバンズの上半分をのせて完成！！
うーん、ゴージャス！！
晩御飯としても十分にいけるボリュームになりました。
ええ、食べてみた感じ、かなりイイです。
チーズとナスの相性も思ったとおりバッチリで、ハンバーグの邪魔もせずさり気なく甘みと食感を与えています。これは、商品にできるんじゃないか？・・・しかし。
横から後ろから具がはみ出ます。これは欲張りすぎたのと、ベーグルなんで実際のバンズほど柔らかくないってのがあるのではないかと。
あとは常々ファーストフード店（めったに行きませんが）のハンバーガーの具は少ないなあ、パティ（ハンバーグ）も薄くてちっちゃいなあ、と思っていたわけですが、アレでよかったんですね。食べやすさのためには。
ハンバーグを二つ買って来ていたのと、炒めたナスがまだ余っていたので、マフィンを使って同じように作ってみました。
食べる前からはみ出しました。