なぜ、鍋の焦げ付きを防ぐことができないのでしょう？

・なぜ、鍋の焦げ付きを防ぐことができないのでしょう？

一番の理由は、焦げる理由を知らない方がほとんどだからです。

インターネットの情報には、『焦げを取る方法』は

たくさん載っています。

むしろ、焦げを取る方法しかのっていません・・・

参考になるような鍋を焦がさない方法はどこにも載っていません。

鍋は一度焦げると、毎回料理をする度に焦げ付いたり

ガンコな汚れがこびりついたりします。


鍋が焦げる一番の原因は『鍋表面のキズ』にあります。

鍋を使えば、必ず洗いますよね。

洗う時ってスポンジでゴシゴシしますよね？

カレーやとろみのある料理をした後に鍋が

焦げ付いていたら、なおさら力いっぱい擦ります。

そう！その時にキズがついてるのです。

洗う回数分、キズがついて焦げやすくなるのです。

その結果、あなたの大切なステンレス鍋はキズだらけ

になってしまっているのです。

焦げをキレイに取った途端に、焦げる頻度が

上がってしまうのもそのためです。

取った途端ってギャグじゃないですよ（笑）


じゃあ、どうすればいいの？？

洗うとキズつくんでしょ！？

絶対にキズつくじゃん！

新品に買い換えないとだめじゃないの？


大丈夫です、あなたの鍋を焦げないように

することは可能です。

しかも！使い込んでいるほど焦げ付きにくくなります。

１０年であろうが、２０年であろうが！！

そのことは、後述で詳しくお話します。