国盛の酒蔵を見た次は博物館 酢の里へ。
中埜酢店です。おなじみミツカンですね。ミツカンの本社はここ半田市にあります。
ミツカンも酢以外に、おむすび山や納豆など、いろんなものを作ってますね。
今では、お酢のシェアは３０％程度だそうです。
さっきの国盛の酒蔵は、中埜酒造。 つまりミツカンと兄妹会社です。
どちらも、発酵技術に長けていたんでしょうね。そして、江戸時代の江戸前寿司が流行った頃は、
ミツカンの酢が一役買ってたらしいです。一応、ちゃんと見学して勉強してきました。
子供達は、酒の匂いと、酢の匂いでＫＯ状態でしたけどね。
帰りに、昔ながらのポストを見つけて、写真を撮ろうと思ったんですが、自由奔放なさあや姫。
突然走り出します。
右端の白いジャンパーがさあやです。