サラダトッピングにミックスナッツ

万年ダイエッターとして、具だくさんの美味しいサラダは大切。
サラダに雑穀やナッツを乗せるが大好きなのですが、よくあるサラダ用のものはお高くて。

ミックスナッツをブンブンチョッパーで砕いて使用するという技を身につけました。
下の方砕けてませんが、それも美味しいし満足してます。
(恐らくチョッパー系はナッツを砕くのは推奨されてないと思うので自己責任です)
鶏むねは塩麹や、塩レモンなどその時々で好きな味付けにしてレンジでチン。
リュウジさんのレシピにあった、フォークで裂いておくのがお気に入りです。