ティラミス好きな次女が、
大絶賛✨
チーズ不使用の、ティラミス風⁉️
パティシエに怒られそうな、
作り方です…
チーズも使わず、
生地は食パン…
でも、見た目も味も
いい感じ👌
材料は…
ヨーグルト 200g
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ2
酢 小さじ2
食パン 2枚
インスタントコーヒー 大さじ2
水 大さじ6
ココアパウダー 適量
まず、ヨーグルトの水切り！
水切りの仕方は、
こちらのブログを😉
1時間ほど、水切り！
その間で…保存容器に生地の準備〜
500ｍｌサイズの保存容器へ、
2つに分けて作りましたが…
１Ⅼサイズ１つに作ったり、
もっと小分けしたりと、その時に応じて～
インスタントコーヒーと水を入れ…
食パンを切って入れて…
面倒な時な、
ちぎり入れてもＯKです（笑）
浸しておく！
生地作りは、
これだけ（笑）
ヨーグルトの、
水切りが終わったら…
水切りヨーグルトが、
100gほどになります！
生クリームに、砂糖と酢を入れ、
泡立てる👍
酢？？
と、
思われるかもしれませんが…
酢を入れることで、
ほどよい酸味のチーズクリーム風へ～
また、酢が入ることで、
生クリームの泡立ちも早い！
穀物酢や米酢でもOKですし、
すし酢でも～
底に、保冷剤を敷き、
5分ほど頑張れば…
100均の泡立て器でも、
生クリームは泡立ちますよ❗️
甘いものを食べる前に、
腕のエクササイズ✨
ツノがたつまで泡立てたら、
水切りしたヨーグルトも加え、混ぜ合わせ…
コーヒー液に浸した生地に、
クリームをのっけて…
表面をキレイにして…
ココアパウダーをふりかけて、
2時間ほど、冷蔵庫で冷やしてから、
召し上がれ～
↓スプーンで、ザクッとすくって、
美味しいよー
パン作りにも、重宝します😉
その他、
パンケーキや、ピクルスもおすすめ…
レシピまとまり次第、
また、ご紹介させてください😉
ご覧くださりありがとうございました！
大学1年長男（一人暮らし中）と、
高2双子娘の子育てママである、
まちゃみ♪ママ…
音楽講師の仕事に、家事に、
子どもたちとの格闘に追われながら…
節約、時短、簡単レシピを楽しむ日々♡
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こちらも、
ぜひ、覗いてねぇ〜
大好きな松潤に、いつか、
まちゃみ♪ママの手作りごはんを食べさせたい！