美味しいから、作っても作っても、
すぐ、食べ終えちゃう〜
お弁当のスキマ埋めにも便利！
大根の白だし炒め✨
材料は…
大根（２０ｃｍほど 400ｇ）
砂糖（大さじ1）
白だし（大さじ１）
ごま油（大さじ1）
大根は、皮ごと、薄いいちょう切りに…
ご飯茶碗に山盛り1杯ほどで、
200ｇだったので、2杯分👍
フライパンに、大根と、砂糖を入れ…
10分ほど、
放置！
砂糖をまぶし、しばらく置くと、
大根からの水分が出てきます✨
白だしを加え、加熱〜
蓋をして、中火で…
大根が、しんなりと煮えたら、
ごま油を回しかけ…
焼き色をつかせて、完成！
ごま油の香りが、たまらんねぇ〜
ご飯のお供や、お弁当の一品にも、
最高ですが…
酒のツマミにも、
なるね💕
黒コショウをかけて、
ピリッとさせると、より美味✨
ちなみに…
皮ごと調理したことは、
娘たちには、バレず🤭
あとで、伝えると…
逆に、シャキッと感があって、
いい感じだよー
と、言ってました👍
皮ごとムダなく❗️
しかも、手間減❗️
大根、いくらあっても、
足りない（笑）
♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫
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大学1年長男（一人暮らし中）と、
高2双子娘の子育てママである、
まちゃみ♪ママ…
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子どもたちとの格闘に追われながら…
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