まだ間に合う…
ヘルシー＆パパッと簡単に作れる、
おせち料理、ご紹介しますよ〜
まず、伊達巻…
調理時間は、10分！
材料費は、なんと85円！
↓これぐらい、作れます👍
昨年のおせちに使っていた、
玉子焼き器が、焦げ付くようになり…
新調👍
買ったのは、13cm×18cmサイズ✨
700円弱の、
安物の玉子焼き器でも…
コツさえつかみ、
調味料に〇〇を加えると、絶品‼️
材料は…
卵（2個）、はんぺん（大判を1/4枚）
砂糖、酒、みりん を、各小さじ2
でも、大丈夫！
※本みりん買えず、みりん 風です😅
あと、
焼くときに、油を小さじ1！
はい、
ポイント一つ目✨
調味料の、〇〇とは酒！
そして…
酒のお値段は、
ケチらない👍
みりんは、『みりん風』で、
ケチりましたが（笑）
酒は、香りがいいものを！
お正月に、呑むようのものでも、
よいかと！
まちゃみ♪ママのお気に入りは、
東酒造の黒酒✨
そのまま呑んでも、美味い🍶
ので、おせち作りながら、
チビチビ呑んじゃうのよね😅
伊達巻に使えば…
卵の焼けた匂い、
ふっくら感が、たまらん😍
煮物や、お雑煮のダシに、
ちょろっと加えるのも、オススメ👍
伊達巻の調理時間は、10分…
この間、気を緩めないよう‼️
玉子焼き器に、油（小さじ1）を入れ、加熱！
横には、濡れ布巾を準備！
熱している間で、
卵、はんぺん、３つの調味料を、
ミキサーに入れ、よく混ぜ合わせ…
マジックブレット愛用‼️
使いやすい✨コンパクトなのにパワーあり✨
玉子焼き器が、アツアツになったら、
濡れ布巾の上にのせ、ジューっと！
再度、コンロに戻し、
ミキサーにかけた卵液を流し、弱めの中火！
アルミホイルで、蓋をして…
ふわっと、甘い匂いがしてきたら、
焼けてきた、サイン！
そーっとひっくり返し…
焼き色はOKだけど…
ひっくり返しは、
失敗だねぇ😅
巻けば、わからない👍
中まで火が通ったら、
巻き簾でクルクル巻いて、
輪ゴムで止めて、しばらく放置…
はい、OK🤗
卵（20円）、はんぺん（25円）、
砂糖（5円）、みりん（10円）、酒（20円）、
油（5円）の…
合計 85円‼️
お高めの、酒も、
ちょろっと使えば、20円分👍
市販品に比べ、
ミニサイズではありますが、
わが子たちも、大好きな一品😍
作り方や、盛り付け方を、
動画でご覧になりたい方は、こちらを💁♀️
伊達巻ほか、
○はちみつレモンの芋きんとん
○レンコンきんぴら
○魚焼きグリルで松風焼き
○クルクル巻くだけ…大根ハム巻き
※動画での伊達巻は、以前の玉子焼き器のため、
卵3個分の材料となってます🙇♀️
※動画内のピアノ演奏は、まちゃみ♪ママ（本業は、ピアノ講師です 笑）
昨年のおせちは、クックパッドへ、
レシピまとめましたので、参考になれば、
ご覧ください🤗
明日の、おせち作りに向け、
買い物に出かけようと思ったが…
寒波のため、
買い物を、あきらめた‼️
ちょろちょろと、
買い置きしてはいたので、
残り物を集めて…
さて、どんな、
おせちが、仕上がるのでしょう😏
お雑煮も、早く食べたいねぇ〜
↓2019年元旦のブログ
ふるさと納税、
2020年分は、明日まで！
鹿児島の美味しいを、ご賞味ください🤗
♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫
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高3長男と高1双子娘の子育てママである、
まちゃみ♪ママ…
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こちらも、
ぜひ、覗いてねぇ〜
大好きな松潤に、いつか、
まちゃみ♪ママの手作りごはんを食べさせたい！