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私は練習派!

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味覚に関しては練習だけでは補えない、持って生まれたものがあるのでは   

と思っています。絶対音感とかあるじゃない     

料理に関しては、練習すれば皮むきだって、千切りだって上達しますよね    

ただ、プロにとなるとやはり才能も必要    

そう考えると、才能が必要みたいになっちゃう( ̄ー ̄;  

家庭料理の中で考えると、練習かなって( ̄Д ̄;;   

アレンジメニューとかは才能とか好き も関係するのでしょうか。  

何に対しても言えると思うのですが、好きじゃないと上達しないよね 



最近、仕事覚えるのがキツク感じてます     

考えすぎるのも良くないとわかってはいるのですが、考えちゃうわよねガクリ

今の仕事向いてないんじゃないか とかね。

ただ一つ言えることは、同期がいなくてよかった  

比べられちゃうと辛いもんね  

スタートしてもう少しで一ヶ月です。

来月には、もっと進化しているわよ~~~  ってね。

前の仕事がノンビリしていたから、どこに行っても同じように感じるかも。

他で仕事している、お友達も大変っ ってね。  

大変なのは自分だけじゃないんだよね   

教える方も、自分の仕事が止まってしまうわけだから大変ですよね。

一歩一歩きちんと前進しないとね 自分の為にね



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