天ぷら 新宿つな八 (新宿3-31-8) 創業は大正13年(1924年)。 当初の店名は「網八(あみはち)」だったが、創業者・志村久蔵氏の筆が達筆過ぎたのか、 お客が「綱八(つなはち)」と呼ぶようになり、「綱は結ぶもの」とのことから現在の名になったそうです。 現在はこの新宿3丁目の総本店をはじめ、全国に39店舗を構えています。