3か月くらい前、テレビで見たんですけど、中華料理店で、ものすごいスピードで中華料理を作る料理の達人。
強火で中華鍋を勢いよく振り、調味料を入れるスピードも早い、それでいて味も美味しい。そばにない皿を取りに行くときは走っていく。店内は満員の客、入口には入店を待っている客が何人も並んでいる。
他に料理の注文を取ったり、できた料理を運んだり、会計をする店員は二人いる。
このスピード感のある料理人が料理を作るとこを、客は料理が出てくるまでの間、凄いと思って、まるでショーを見てるかのように眺めていました。
こんな人なんか尊敬しちゃいますね。