なすとピーマン鶏肉のとろり甘辛炒め

揚げナスとピーマン鶏肉を甘辛たれで炒めました。

ナスって個性の強い独特なにがみというか甘さというかほかの野菜とは違った美味しさがすばらしい

片栗粉でとろみをつけるとつやがでで冷めにくいのがありがたいです。

なすは冬はたかいけどたべたくなりますなぁ