暑いっす
食欲減退してませんか〜？？
僕は年中食欲旺盛です！笑
最近料理する時間も増えてきました！！
パスタ食いてー
ってことで作っちゃいました
ペペロンチーノってさっぱりしてて夏にいいですよ〜
色々な野菜も合うんで野菜不足もバッチリです
ということで、ペペロンチーノ中岡のまとめ笑
ペペロンチーノのうんちくをご紹介します
ペペロンチーノはイタリア語で”唐辛子”の意味を指します！
料理関係の専門の時に習ったのを思い出したのですが、本場はオリーブオイル・にんにく・唐辛子のみで作るかつ極めてシンプルな家庭的なパスタなんです！
なんでイタリアのレストランなどにはメニューにない場合もあるそうです
そして、別名”絶望のパスタ”
とも呼ばれているそうです！
こんな由来を聞いたことがあります。。
イタリアの売春婦が疲れて帰ってきた時に食材が何もないので抱き合わせで作ったものがそもそものルーツとかなんちゃら。。。（嘘か本当かはわかりませんが笑）
ただ、日本みたいにコンソメなどを使わずパスタの茹で汁などだけで味を整えるので、本来はめちゃ難しいんです
作った時海水並みにしょっぱい時もありました・・・
兎にも角にも何より大好きなペペロンチーノ
これからもちょくちょく作りたいと思いまーす！！
食欲減退してませんか〜？？
僕は年中食欲旺盛です！笑
最近料理する時間も増えてきました！！
パスタ食いてー
ってことで作っちゃいました
ペペロンチーノってさっぱりしてて夏にいいですよ〜
色々な野菜も合うんで野菜不足もバッチリです
ということで、ペペロンチーノ中岡のまとめ笑
ペペロンチーノのうんちくをご紹介します
ペペロンチーノはイタリア語で”唐辛子”の意味を指します！
料理関係の専門の時に習ったのを思い出したのですが、本場はオリーブオイル・にんにく・唐辛子のみで作るかつ極めてシンプルな家庭的なパスタなんです！
なんでイタリアのレストランなどにはメニューにない場合もあるそうです
そして、別名”絶望のパスタ”
とも呼ばれているそうです！
こんな由来を聞いたことがあります。。
イタリアの売春婦が疲れて帰ってきた時に食材が何もないので抱き合わせで作ったものがそもそものルーツとかなんちゃら。。。（嘘か本当かはわかりませんが笑）
ただ、日本みたいにコンソメなどを使わずパスタの茹で汁などだけで味を整えるので、本来はめちゃ難しいんです
作った時海水並みにしょっぱい時もありました・・・
兎にも角にも何より大好きなペペロンチーノ
これからもちょくちょく作りたいと思いまーす！！