春休みの昼ご飯

麺では息子のお腹が満たされなくなったので…

どんぶり飯を取り入れました。

結構な頻度でスタメン入りはタコライス

簡単タコライスのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ

でした。レタスも挽き肉もトマトもチーズも全部のせ出来るのが良いです。盛り付けはセルフサービスで追い肉、追いチーズしてもらいます。

あさイチで見て良いなと思ったのは

春野菜と豚肉のあんかけ丼

春野菜と豚肉のあんかけ丼のレシピ・作り方 - あさイチ

豚こま肉と野菜はざっくり切れば良いので楽チンでした。優しい味で食べやすいです。

ガパオライスも作りました。

 やっと春休みが終わります。しばらくお弁当の日と昼ご飯準備の日と対応します。