春の味

暖かくなってきたので、

そろそろ抜こうかと思っていた花菜も元気に。

小指の先くらいだったブロッコリーも

4倍くらいになってる!（笑）

今日は花菜を収穫。

久しぶりに肉を購入。

といっても、一番安い鶏ムネ肉。

最近、猪肉しか食べていなかった（笑）

私の得意な手抜き料理。

サラダチキン2種類。ハーブと醤油麹。

肉と調味料を袋に入れ、

熱湯風呂につけて蓋をしておくだけ。

2種類のサラダチキンと

花菜、きゅうり、レタス

花菜はさっとゆでて、

オリーブオイルと塩コショウでソテー。

ほろ苦い春の味🌸