タグチさんへ

今日は、忘れておりましたが、タグチさん炅












お誕生日おめでとう
珒














お花の写真だけで、ごめんね珵















タグチさんに何かプレゼントをしたいと思っても、きっと食べ物鉀かお金玽なのかなぁ～







幸寿司による、ケーキの盛り合わせは、いかがですか



















ロールケーキ、エクレア、ワッフル、チョコエクレアですよ煜


















おやゃ燁




















ぱっく犾













お誕生日おめでとう

田口 海ブログ

アルバイトの田口君(芸人)が３１歳になりました。

芸名；３フランシスコ

(２人組です)

これからもがんばります。

田口

ちょっと、告知！

ちょっとだけ、お知らせです犾




５月の始めに高円寺では、「びっくり大道芸2010」があります淲




楽しみです煜









幸寿司でも、どさくさにまぎれて、今年はやっちゃってみようと思います煜








ただ、幸寿司の人は、変わってる人がいますけど、とても恥ずかしがりやです






しかし、幸寿司でもなんかやっちゃってみよう








面白いかわかりませんがこの方にお願いしてみました珵獷猤

















一応準備は、してるらしいです燁




あと、一ヶ月で～す

山ちゃんの一人で練習編

山ちゃ～ん、お腹がすいたので、なんか握ってよ～



マネージャーに言われて早速、始まりました




今日は、握りに挑戦








あら


いいんじゃないの










どんどんやっちゃって








ネタをきったり








シャリを握ったり、









できるとすぐに









食べられた。









もう一回はじめからやりますか？












もう、巻き物は、おいしく巻けるようになりましたね煜











静かだなぁと思ったら、寝てしまったので、今日は、ここまでで終了で～す煜

4月1日のおすすめ

今日から4月です煜

お天気も良くいい感じです煜




そんな日のおすすめは、









あじ










ほたるいか










たい




とか、さより、かつお、うに、いしだい、毛かに、きんき、青柳、ほたて、いか、サーモン、などなど書ききれませんね瀨




ところで、宴会場にこの度、テーブルと椅子が入りました煜



最大24名様まで大丈夫です煜













テーブルのスタイルで利用したい時、最初に連絡して頂ければ、ちゃんと用意できますので、よろしくお願いいたします煜煜

山中裕樹ブログ

山ちゃんの１日密着！

朝の掃除

まずは甘エビの皮むき

そして青柳の仕込み

仕込みが終わり宴会料理

つづく

土野勝彦ブログ（板長）

今日のおすすめ（予想）

そら豆焼き

あんきも

初鰹

岩がき

土野勝彦

土野勝彦

土野勝彦ブログ（板長）

今日のまかない担当の山ちゃん！

　　　

先ずは昨日のカレーをカレーうどんに……

味のうるさい先輩達のまかないはいつも大変そうですね！
　　　

とろみにこだわっている山ちゃん！

理想のカレーうどんになるまで妥協しません！

そして2品目は……　　　　

山ちゃんチャーハン！残り物で『ねぎチャーハンとキムチチャーハン』を作りました。

　　　

さすが料理の専門学校を出てるだけあってフライパンさばきもサマになってますね！

そして完成したチャーハン！

　　　


そんな寿司とは全く関係ないスタートの今夜のおすすめは！【貝類シリーズ】

青柳、本みる貝、真つぶ貝、地はま焼き、平貝の礒邊焼き、サザエのつぼ焼き、赤貝、ホタテ、岩牡蠣。
【春の訪れシリーズ】

初鰹、生ホタルいか、鱈の芽の天婦羅、ふきのとうの天婦羅、空豆焼き。
で～す。


土野勝彦

山ちゃんの片付け編

今日は、お店から２００メートル位離れた場所のお部屋で宴会

山ちゃんが一人でお片付け

はりきってますね

何か見つけたのかな

えっ

何だ

落ちている物を口にくわえてるよ

空気吸ってる

今度は、空気吐いてるよ

お疲れ様でございました

板長！撃沈！

こんな一幕もあります

仕事が終わり、縁側にちょこんと座る、板長と山ちゃん

とつまみで、意味のわからない会話をしている感じですね

山ちゃんの話にうなずいていると思ったら

ん

寝てる

たれそう

山ちゃんの話に「爆睡」

おやすみ。板長