高円寺幸寿司板長日記 -32ページ目

祭りの後ブログ☆彡

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飲食店というのは、いつも危険と隣り合わせで仕事をしている現場であります。実は、マネージャーもそんな現場にいつもいます。そして、やってしまいました。
3針ぬっちゃっいました。





さて、8/29のおすすめは…

イカのごろ焼きべーっだ!

鰹ののっけ盛りべーっだ!

岩牡蠣べーっだ!

めねぎべーっだ!

えぞほや酢ニコニコ

タラバかにニコニコ

くりからニコニコ

松茸の土瓶蒸し叫び

毛がにニコニコ

さんまの塩焼きニコニコ

真こちの薄造りにひひ

キンキの煮付けにひひ

真タコのやわらか煮ひらめき電球

赤貝べーっだ!

谷中生姜です☆彡


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板長キラキラ

夏も終わりだわー

大忙しの阿波踊りも終わり、今日は29日です。








ふぅ~疲れてしまいましたガーン











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29日のおすすめは、



真こち、花鯛、しまあじ、ひらめ、さんま、あじ、いわし、

うに、たこ、あわび、平貝、ほっきかい、えぞほや、さんま塩焼き

松茸のどびんむし、きんきの煮付け、生すじこのしょうゆづけ、

いかのごろ焼き、くりから、げそのから揚げ、鯨の竜田揚げなどなど

いろいろあります。











先日紹介しました、佐々木画伯の夏のうちわが、

やっとなくなってきました。





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欲しい人がいましたら、あげちゃいますよ合格















幸寿司前もおみこしワッショイ!

今年もお神輿大好き人間が集まっております(^O^)



中通りのお神輿が大盛り上がりです(^O^)/












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ワッショイ!ワッショイ!




わおー!(^^)!












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それそれそれ!!





エィヤー!










阿波踊りブログ☆彡

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阿波踊りだよ!!!!



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阿波踊りまであと3日!

阿波踊りまであと3日となりましたヾ(@°▽°@)ノ












高円寺の町も阿波踊りの準備で、少しずつ変わってきてますねニコニコ













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今年は、「東北がんばれ!!」で高円寺阿波踊りが、すごく盛り上がると思いますクラッカー








幸寿司では、阿波踊りのお得なセットをご用意してみました。

 生筋子の漬けおろし

 枝豆

 刺身

 寿司

 みそ汁

 のセットで3000円ニコニコ




他にも一品メニューや、にぎりすしのメニューもいろいろ

ご用意してお待ちしております合格










    

当日の混み具合が予想できそうもないので、

お席は、ご予約して頂けると助かりますえっ











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実は、阿波踊りだろうが、出前もやってるんです

( ̄▽+ ̄*)






自慢ですが僕は、ベテラン配達マンの











高円寺幸寿司板長日記








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火曜日ブレス☆彡

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阿波踊りの企画を薄暗い所で考え中!!!!

そんな阿波踊り3日前の8/23(火)のおすすめは…

イカのごろ焼き

鯨ベーコン

こちの薄造

かますの昆布〆

岩牡蠣

めねぎ

しんこ

くりから焼き

松茸の土瓶蒸し

本ししゃも焼き

毛がに

鱚の天ぷら

さんまの塩焼き

真こちの薄造り

キンキの煮付け

鰯のたたき

生とり貝

目ひかりの唐揚げ

白イカの一夜干し

のどぐろの一夜干し

です☆彡

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会議中…

煮詰まってますな~

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阿波踊りまであと、5日!

いよいよ高円寺の夏を飾る、阿波踊りがあと5日となりました。



















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今年は、昼の3時から6時となっておりますので、ご注意下さい(>_<)














そんな月曜日のオススメは、


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松茸の土瓶蒸し、あん肝ポン酒、メヒカリのからあげ、まだこの柔らかに、ハマグリ焼き、金目鯛、イワシ、秋刀魚、しんこ、帆立、生筋子の醤油漬け、げそ、アワビ生だこ、赤貝、うに、はも、シマアジ、ひらめ、きんきの煮付け、茶わん蒸し、などなどあります。















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遠野でワインを買い過ぎちゃったよ(*_*)









土曜日なのにブログ☆彡

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今頃、試験中の上田くんと田口くん!!!!
そんな2人のおすすめは…

鯵のたたき

イカのごろ焼き

鯨の竜田揚げ

こちの薄造

小鯵の酢〆

岩牡蠣

めねぎ

しんこ

くりから焼き

はも梅肉添え

松茸の土瓶蒸し

穴子白焼き

本ししゃも焼き

毛がに

鱚の天ぷら

さんまの塩焼き

真こちの薄造り

キンキの煮付け

イカのごろ焼き

鯨ベーコン

生筋子の醤油付握り

鮎の塩焼き

えぞほや酢

です☆彡


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試験前日の写真



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板長キラキラ

金曜日ブログ☆彡

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長かった夏休みも終わり板長は今日から仕事です!!

8/19(金)のおすすめは…

鯵のたたき、イカのごろ焼き、鯨の竜田揚げ、こちの薄造、小鯵の酢〆、岩牡蠣、めねぎ、しんこ、くりから焼き、はも、松茸の土瓶蒸し、ひらめの昆布〆、さんまの塩焼き、真こちの薄造り、キンキの煮付け、イカのごろ焼き、特大真つぶ貝です。


明日調理師試験のこの2人…。
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結果報告はこのブログで‼



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築地がスタートしました。

お盆で築地が連休してまして、今日からスタートしました(^O^)












品物もいろいろ仕入れてきましたので、本格的に幸寿司が始動します(^O^)/















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いわし、秋刀魚、あじ、うに、ひらめ、かんぱち、まごち、はも、ハマグリ、サザエ、ホッキ、ミル、アワビ、赤貝、生だこ、いか、しんこ、とか

















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しかし、板長は、今日もいない(┬┬_┬┬)



まだ遠野で、遊んでるし( ̄▽ ̄;)