高円寺幸寿司板長日記 -27ページ目

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寿司屋のキャッチコピーを考え中！

考え中なのです(-_-)

明日から配る、ビラのキャッチコピーを考え込んでます。

違う(>_<)

あっ(。。；)

ジャンボな握りすし！
一貫で、８貫分！お得な握り！

違うなぁ～？

すし焼き、すし込みごはん、すし、すし、すし詰め～鍋焼きすし、フライドすし、どこでもすし、ダーツすし、

なんか違うんだよなぁ～？

寒くなってきました(~_~;)

夏から始めてました松茸の土瓶蒸し、
寒くなった今頃も食べたいと思います。
市場に出ている限り続けようと、思います

そして、そろそろ始まりそうなメニューがあります。

幸寿司の名物料理です。

忘年会や新年会を盛り上げるお料理です。

宴会のご予約を受け付けております。

特に、団体様でご利用の方は、広いお座敷が、取り合いになってしまいますので、お早めにご予約をお願いします。

そして、お座敷にアレを用意してみました（＾Ｏ＾☆♪

ブラウン管のTVから、最新の新曲を歌える、第一興商のカラオケも、毎年の事ですが、用意出来ております。

これから、案内を作りますので、出来たら、お見せしまーす（＾Ｏ＾）

今週末は、阿佐ヶ谷の町がJAZZ祭りです。

金曜日と土曜日です。

ぜひ阿佐ヶ谷のJAZZ祭りを楽しんで下さい‼

１０月１８日秋田県で全国鮨組合大集合‼その2

１０月１８日に秋田県秋田市に行って来ました（＾Ｏ＾）

一年に一度全国のすし業者が集い、団結と親睦を図り、すし業を社会的にアピールする全国大会の行事に参加して来ました（＾Ｏ＾）

大会式典が、盛大に行われ、

さて、懇親会です。

丸いテーブルが、部屋を埋め尽くす

ざっと、700人位かな⁉

全員、お寿司屋さんです。

秋田県の美味しい食事で、みんな大喜びです（＾Ｏ＾☆♪

お酒

なまはげ

真鯛のポワレと魚ムース比内町産とんぶり添え香草入りサフランソース

なまはげ

秋田名物きりたんぽ

なまはげ

秋田県産牛ロース肉のロースト白舞茸添え十和田山葡萄赤ワインソース

なまはげ

温かい稲庭うどんなめこ入り

なまはげ終了！

ごちそうさまでした（＾◇＾）

続く（＾Ｏ＾）

10月25日火曜！芋焼酎入荷！

秋ですね～(^O^)

今週は、秋晴れの良いお天気です。

さて、今日の久々に入荷しました芋焼酎を紹介しましょう。

魔王です。

他には、

天孫降臨、明るい農村、夢の一滴があります。

ボトルキープは、もちろんできますよ！

実は、紹介できない芋焼酎もあるんです（;￣O￣）

九州で、美味い芋焼酎を隠してあるので、気になる人は、板長に飲んでもいいか？聞いてみて下さい?

今週から、お店のメニューが、増えました（＾Ｏ＾）

カキのホイル焼き

カキと豆腐汁

です。

また、これからチョットづつメニューが、変わってきますのでよろしくお願いします（＾Ｏ＾☆♪

明日、７1歳に成ります♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

社長の奥様で～す♪

お得な情報その1

来月に、高円寺フェスがあります！

幸寿司も、ちょっと参加する事にしましたので、お知らせします。

飲食店だけの、ちょっとグルメなイベントです。

高円寺では、名前は知っているけど、まだ入った事がないというお店が、参加店舗です！

5枚セットのチケットで、1枚が700円分の食事券です。

皆さんで、シェアしても大丈夫！

2日間、高円寺のお店巡りで楽しんでしまいましょう（＾Ｏ＾☆♪

幸寿司もチケットを用意してますので、欲しい方はお早めにお求め下さい‼

もう一つお知らせします。

明日から、金曜日まで、僕はお休みします♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

木曜日ブログ(からすみ)☆彡

只今

からすみを制作中

今日から干し始めたのであと2週間ぐらいで出来上がる予定です

思えば、からすみ制作にはいろいろな事がありました

完成間近で割れてしまったり……

しまい忘れて忘れて猫の盗られたり……

今年のからすみはそう言った事のないように慎重に造りたいと思います

さて、 10/20(木)のおすすめは…
車海老の踊り
鯨の竜田揚げ
あん肝
目ひかりの唐揚げ
松茸の土瓶蒸し
鰹ののっけ盛り
さんま焼き
キンキの煮付け
本ししゃも焼き
生筋子の醤油付け
生しらす
カワハギの肝添え
平貝の磯辺焼き
特大真つぶ貝
ハマグリ焼き
毛がに
サザエの壺焼き
鯨のベーコン
甘鯛の一夜干し
のどぐろの一夜干し
白いかの一夜干しです！

あと本日はバイト上田くんのLIVEです

■日時：9月22日(木)　18:00開場　18:30開演
■場所：新宿FUー東京都新宿区歌舞伎町2-45-5 新宿永谷ビル1F
■料金：予約\1,300　当日\1,500
■出演：ふとっちょ☆カウボーイ、ドリームジャンボ、ワリカンジャパン etc.

お時間と興味のある方はぜひ

ホームページ
http://koenji-kouzushi.com/

Twitter
http://twitter.com/kouenjikouzushi

板長

10月18日秋田県で全国鮨組合大集合‼

羽田空港より

飛行機が飛びました（＾Ｏ＾）

行き先は、秋田県！

全国の鮨組合が大集合するんです！

日本の寿司屋さん、頑張れ～です。

会場に到着しました（＾Ｏ＾）

秋田県美人がお出迎え（＾Ｏ＾）

秋田県名物の物産展が開催してます。

日本酒ショップ！

のり金粉‼

きりたんぽ、稲庭うどん、ワサビ、ハタハタ鮨、お醤油、お煎餅、和菓子、木彫り細工、りんご、焼きそば、器、テーブル、ネタケース、などなど秋田県を誇る物が、たくさんありました

「お一つ、いかがです～か？」

秋田県の方々が、歓迎のイベントで、おもてなしをして頂きました。

秋田大会が、始まりました。

東京の人達は、後ろのほうだったので、こんな感じです。

大会が、終わって外に行って見ました。

あちこちで、お祭りとなっております。

しかし、3.11の様子も展示してました。

当時の写真から、大変な様子を見た人達は、目に涙を浮かべてました。

そろそろ、秋田県を代表するお祭りの方々が、みえました。

「竿燈祭り」です（＾Ｏ＾）

提灯が、竿に付けられてますよ！

一人で、持ち上げますよ！

約50キロあるらしいです。

太鼓もすごいよ！

提灯が４２個あるらしいです！

七夕の頃、もっとたくさんの竿燈が出て祭りを盛り上げます。

辺りも暗くなり、提灯の灯りが綺麗です！

続く（＾Ｏ＾）

ブログメンテナンスのお知らせ。

いつも高円寺幸寿司板長日記をご覧頂き、誠に有難う御座います。

この度、個人的な大人の理由で今日と明日、ブログをお休みさせていただきます。

明後日から通常通り再開致しますので今後とも高円寺幸寿司板長日記を宜しくお願い致します。

本日板長は、お休みでございますm(_ _)m

阿佐ヶ谷で見かけた方は声をかけて見てください。

10/17(月)のおすすめは…
車海老の踊り
鯨の竜田揚げ
あん肝
目ひかりの唐揚げ
松茸の土瓶蒸し
鰹ののっけ盛り
さんま焼き
キンキの煮付け
本ししゃも焼き
生筋子の醤油付け
ヒラメのうす造り
カワハギの肝添え
本みる貝
特大真つぶ貝
ハマグリ焼きです！

ホームページ
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板長