2009/06/08のおすすめ

本日のおすすめ




なまこ酢実物は結構でかいです


今日は板長の三枚おろしの様子です。

用意するものはこちら





水で洗ったあと鱗をはがします｡ヒョウソウにならなあように気をつける事





かまの所に切れ込みをいれる




お腹に切れ込み入れて『わた』を取出し背中にも包丁を入れる





包丁が両方入ったら骨に沿って引く





身がとれる





もう片身も同じように…