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フェイク和菓子作家 まめちよ です
１０月
１１月
イベント出店決定
詳細は後日
6fakesweets出店なるか？！
フェイク和菓子作家 まめちよ です
１０月
１１月
イベント出店決定
詳細は後日
6fakesweets出店なるか？！作家コース５期生
有志６名で出店予定
延期になっていた
コミケ９９
１２月３０日、３１日開催
ジョリ
ジョリ
ジョリ
ジョリ
かつお節を削っております。
そういえば、子どもの頃、実家にはかつお節の塊とかんなを裏向きにつけた引き出しみたいな削り器がありました。
そんな削り器はないので、カッターでジョリジョリしております。
カッターを少しずつギコギコと動かして薄く切る作戦でしたが、スモークチーズみたいになってしまいました。
削り器の場合はシャーッシャーッと一気に一方方向に動かすイメージ。
そのイメージでカッターを一気に滑らせてみました。
おおっちょっぴりかつお節に近づいた！
脆そうなので、どのように付けるか、そもそも使えるのか…
本がれ節にはなっていなくて、中心部の乾燥がいまいちなので今日はここまで。
サクッと美しく削るには、しっかり固くなるまで乾燥も大事です。
それでは、また～👋