こんにちは！
フェイク和菓子作家 まめちよ です。
今日は、可愛いフェイクスイーツ教室 ayapeco (あやぺこ) のオンラインレッスンでした。
私が受講しているのは、「可愛いフルーツBASICコース」で、ムースケーキ、タルト、パンケーキを作りながら、トッピングのフルーツの作り方をモリモリ学んでいくコースです。
いちご、すぐり、ラズベリー、オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、さくらんぼ、バナナ、キウイ、パイン、マンゴー
なんと、１１種類！！
ムースケーキはベリー系でしたが、こちらにシトラス系を乗せたり、パンケーキをいちごいっぱいにしたり…組み合わせを変えたらかなりのスイーツが作れそうです。
前置きが長くなりましたが、本日の作品。
じゃじゃーん❗️❗️
めっちゃ美味しそうでしょう！？
まずは、フルーツの色付けや仕上げ、パンケーキの色付けをして、パインとキウイをカット。
さくらんぼのグラデーションがきれいに出来ました🙌✨
いちごに続きまして、「私史上最高のさくらんぼ」に。「デラバナナ(名古屋弁)」は、より「デラバナナ」に。
キウイの色は、もうキウイそのもの！！
宿題だったものや、前のレッスンで作ったフルーツも合わせて、使うフルーツを順番に整列。
クリームをしぼりながら、フルーツをのせて完成させました。
↑赤みがかったフルーツ、みどりのキウイ、黄色のパイン色んな色がみえて、この角度も好きです。
あやぺこ先生、ちか先生、お仲間のみなさん、ありがとうございました！