月に１度のセレブ会。
今回は、なんとふぐのフルコース！
まずは、ふぐ皮サラダ・てっさ・茶碗蒸し～。
鍋。
『ふぐのエキスパートに安心してまかせなさい！』と言っていたほりさん。
まかせますとも。全面的に。
何万匹もさばいてきたほりさんの見る目と包丁さばきは、神の領域です。
まだまだ出ます。
焼きと唐揚げ。
しめは雑炊。
撮影に時間がかかりすぎ海苔がしなしなになってしまいました。
しっかりしめの甘いものまで食べ、大満足。
満腹で１回目の忘年会を食べ終えたのでした。
いつもの事ながら、１ヶ月分しゃべって笑いました。
みんな、いつもありがとう。
そしてほりさんにも、いつもお気遣いいただいてありがたい限りです。
来月はミニミニ懐石を楽しみにしています♪
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