「CAFE SKYBLUE」でモーニングを堪能した後は、同じく岐阜市に11/18オープンした新店、「鴨麺処和〜NAGOMI〜」でのぼっち麺活♪
鴨好きとしてはオープン以来ずっと気になってました(o^-')b里咲さんのランチは少しおあずけで、11：30着→外待ち8人目に接続→12時入店
駐車所が少し分かり辛いので画像7枚目参照～既にリピーターも多く人気店になる予感(o^-')b券売機はなく席での後会計システムです♪
初訪は『淡麗鴨中華そば醤油煮玉子(840+100円)』+「炙り鴨チャーシュー飯(360円)」を注文o(^^o)(o^^)o優しい接客にホッコリしていると～
「お待たせしました～」と前方より注文品がｷﾀ―(ﾟ∀ﾟ)―!!『淡麗鴨中華そば醤油煮玉子』のスープから頂きます・・スス・・スススー(*´Д｀)=з
上品で芳醇な鴨の風味を感じられる味わい深いスープ♪じんわり優しく後味さっぱり～鴨油控えめなのでいきなり火傷する事はなさそう(笑)
鴨チャーシューは強レアで提供されるので、放置するなり直ぐ食べるなりお好みで♪他の乗せ物は、穂先めんま・ねぎ・カイワレ・味玉(Tp)
続いてストレート細麺をリフトアップ！スル・・スルスルッ・・(*´ω｀*)細いのにしっかりとしたコシを感じる啜り心地抜群な麺で、スープの持ち
上げも小麦の風味も最高～清湯系にはこの細麺で間違いない(￣ー☆柔らか鴨チャー＆トロトロ半熟味玉の美味しさも味わったら無意識
にスープを飲み干していました(((；ﾟДﾟ)))・・医者に停められてるのに・・反省文だな・・愛情込めて作った物を残すなんて・・俺には出来ない・・
反省の色なし(笑)からの～「炙り鴨チャーシュー飯」(σ・∀・)σ鴨を炙りブラックペッパーをかけねぎをまぶしただけのシンプルな鴨チャー丼
パクリ(*´Д｀)=з鴨油が染み出てご飯をコーティング♪ブラックペッパーのパンチも合わさりめちゃ旨です！炙り鴨肉は噛めば噛む程旨味
が溢れてたまらんo(^^o)(o^^)o次回は「鴨そぼろ飯」確定！この後は、愛方の希望で、同じく岐阜市の「飛騨牛料理 匠味」でスキヤキランチ
岐阜県岐阜市城東通1-14-2
TEL 080-3672-7538 木曜休み
営業時間 金～月曜 11～15(LO) 火・水曜 17:30～20:30(LO)
駐車場6台あり(表に3台・裏に3台)
