「和カフェ かぐら 羽島店」でWモーニングした後・・「ラーメンあるなら行ってきてもいいよ」と里咲さんにお優しいお言葉をかけて頂いたので
「お言葉に甘えて(●´ω｀●)」約6ヶ月振りの訪問となる、羽島市「ラーメン鳥好」(｡･ω･)ﾉﾞ前回の出来事が事件なのか事故なのか検証♪(笑)
オープン直後の11：15に到着したら、外観をパシャッて入店開始|д･)ﾁﾗｯ・・「いらっしゃいませ～」と先客1人・・初訪問で何を食べたのか忘れ
ましたが、かぶらないであろう『煮干し潮ラーメン全部のせ(1170円)』をポチリン～更に1日15食限定「あかもく麺(+100円)」への変更チケットを
購入し、「お願いします！」と提出m(_ _ )mお値打ちな「訳あり味玉(100円)」が気になる(≧▽≦)・・傷モノなのか・・はたまた子持ちなのか(笑)
そこは触れないでおこう(￣ー☆ﾔﾎﾞｯﾃﾓﾝﾀﾞ・・着席して気付いたこと・・てゆうか思い出した！前回も『煮干し潮全のせ』だった(((゜д゜;)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ
麺を変更したので同じではないけど醤油にすれば良かったな～ちょっぴり後悔しているところへ、「お待たせしました～」と着丼ｷﾀ―(ﾟ∀ﾟ)―!!
圧倒的存在感の鶏チャーシュー他、味玉・めんま・紫玉ねぎ・三つ葉・ねぎ・干し海老・・そして「あかもく麺」のみの特権トッピング「あかもく」
ではまずスープから頂きます・・スススー(*´ω｀*)ほんのりと香ばしさを感じるのは、奥美濃古地鶏をローストして炊き、更に魚介出汁を効か
せた清湯スープだから♪すっきりとした味わいの中の、鶏の旨味と魚介のコクがたまらない絶品スープです！化学調味料不使用とのこと～
続いて麺をリフトアップ！自慢の自家製平打ち麺に、スーパー海藻「あかもく」を練り込んだ特製麺(o^-')b・・スルッ・・スルスルッ・・(*´Д｀)=з
ツルプルな食感と共に押し寄せてくる潮の香り～変則的な縮れ具合が絶妙な食感を生むんです♪これ・・めちゃ×2美味いやつやん(〃∇〃)
身が柔らかく皮がパリッ・・鶏チャーシューの旨さを再確認(●´ω｀●)ゞこのボリュームなら増さなきゃ損でしょ♪そして冒頭でも述べた味玉・・
前回かなり塩分過多だった印象がありますが・・パクリΣ(ﾟдﾟ;)ｺｯﾂｺﾚﾊ～良い塩梅(*´Д｀)=з初訪問時、事件性はなく事故だったようだ(笑)
あかもくトッピングもコリッとした食感がナイスです(｀・ω・´)ゞというわけで当然、完飲完食でフィニッシュ♪これは通わなくてはいけませんね～
ランチは土鍋で炊いたご飯又は麺の大盛サービスですが、今回頂いた「あかもく麺」は大盛不可となっておりますm(_ _ )mご了承下さいませ
ラーメン鳥好
岐阜県羽島市正木町新井857
TEL 058-391-6765 火曜休み
営業時間 11～14(LO)
駐車場あり(共同P)
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