タチウオのカルチジョリム

12月18日　の夕食です。


コチュジャン　トウガラシ　ニンニク　ネギ　

体に振りかけたら悪魔とが追い出せそうな液体ですが


韓国の家庭料理に挑戦。

カルチジョリムと言います。

韓国の定番料理という事なのでやはり辛い。

お大根はほぼカクテキ

タチウオの身もお箸を入れたらポロポロ外れてバクバク食べれます。


少しでもタチウオを消費しようとこさえてみましたがこれは毎日は無理....
汗が止まりません。



肉