農家の友達が冬瓜をくれました
漢方では、体を冷し、熱をさます効果があるとされる
暑い夏には、最高の食材です
野菜たっぷりのスープを作りました
◇スープのレシピ◇
材料
冬瓜
玉ねぎ
人参
ほうん草
蓮根
ベーコン（自家製）
天然塩
コショウ
洋風だし
１
大きめの鍋に厚切りベーコン、一口大に切った冬瓜
薄切りにした玉ねぎ、いちょう切りの人参、薄切りの蓮根
５センチくらいに切ったほうれん草を炒める
２
鍋に水を入れ中火でコトコト煮込み
天然塩、コショウ、洋風だしで
あじをととのえて完成です
とっても簡単、我が家の定番メニューです
漢方では、体を冷し、熱をさます効果があるとされる
暑い夏には、最高の食材です
野菜たっぷりのスープを作りました
◇スープのレシピ◇
材料
冬瓜
玉ねぎ
人参
ほうん草
蓮根
ベーコン（自家製）
天然塩
コショウ
洋風だし
１
大きめの鍋に厚切りベーコン、一口大に切った冬瓜
薄切りにした玉ねぎ、いちょう切りの人参、薄切りの蓮根
５センチくらいに切ったほうれん草を炒める
２
鍋に水を入れ中火でコトコト煮込み
天然塩、コショウ、洋風だしで
あじをととのえて完成です
とっても簡単、我が家の定番メニューです