最近、東京は晴れた日が続かないです。今日も曇っていて午後は雨。明日、明後日も雨のようです。今週も土曜日は野球があるのですが、中止かもしれません・°・(ノД｀)・°・ スカッと晴れた日が続かないもんでしょうか。
さて、今日の朝日新聞の「逸品ものがたり」というコラムに大角玉屋の「いちご豆大福」というのが出ていました。
豆大福かいちご大福なら知っているのですが、「いちご豆大福」というのは初めてみました。
僕は「豆大福」が大好物なのでちょっと興味がありますね。もともと「いちご大福」を考えたのが、この大角玉屋さんの３代目・大角和平さんって方だそうです。大角さんは、イチゴのショートケーキを見て、「シンプルで飽きが来ず、人気が衰えない。和菓子でこういうものは作れないか」と考えたのがきっかけだそうです。
でも、売れ始めても「質を高め、定番にしなければ」と北海道・十勝産小豆「雅」や、宮城産もち米「コガネモチ」をはじめ、砂糖や水に至るまで素材を追求し、味に妥協することなく作り続けたそうです。それで今や「いちご大福」は定番になって、いろいろなところで売られているのですね。やはりなにごとも努力ですね。僕もそうですが、受験生のみなさんもそうですよ！
で、ちなみに大角玉屋さんの「いちご豆大福」は１個２３０円だそうです。新宿や四谷、銀座で売っているようなので買いに行きたいと思います。
僕は今までに食べた「豆大福」で一番美味しいとおもったのは「銀座あけぼの」のなのですが、まだまだ美味しい「豆大福」は全国にはいっぱいあると思います。これは美味しいという「豆大福」を知っていたら教えてください。
ぜひ、食べてみたいと思います。
では、また明日(^-^)ノ~~