今日は仕事は休みです(*^▽^*) 今日のサッカー韓国戦はゆっくりと見ることができます。今日勝てば東アジア選手権で初優勝ですから。審判はたぶん中国だと思うんですが、どっちにしたってアウェーなので、点をとって力で勝って欲しいですね！がんばれニッポン！！
え～、今日は受験にも高校生にも何にも関係ない話ですけど、雑学として読んでください。今日の話題は「日本の三大珍味」です。
世界の三大珍味は、キャビア、フォアグラ、トリフと知っている人も多いと思いますが、「日本の三大珍味」って知ってますか？
江戸時代に徳川幕府が年貢米や各地の産品を輸送するために、本州を一周する航路を開いたことにより、全国の珍味が食べられるようになったのです。とはいえ、冷凍保存などできないので塩漬けや発酵といった保存のための加工技術が磨かれ、珍味が生み出されたそうです。
で、江戸のグルメたちが「天下の三珍」と讃えたの珍味が「長崎野母（のも）のカラスミ」「越前のウニ」「三河のコノワタ」だそうです。徳川将軍は食べていたんでしょうね。（出典：三笠書房「日本の『三大』なんでも事典」）
日本酒にあう３品ですが、僕はあまり好きじゃないですね。特にコノワタはダメです。あれナマコのはらわたですよ。ゲテモノ食いですよ。ちなみに、僕はあとホヤが食べられません。体ためには好き嫌いがあってはダメですよっていうけど、この辺のものは食べなくても大丈夫だよね。
では、また明日(^-^)ノ~~