「近産近消」

農ライフスタイルでは以前から
遠くの外国から採れたものを
たくさんのエネルギーを使って輸入して食べるよりも

国内で、旬のものを
そしてさらにできれば…

地産地消（地元で採れたものを地元で消費する）
自産自消（自分で作ったものを自分で消費する）

というコンセプトを推奨してきましたが、
また新たなコンセプトを考えました。

「地産地消」と「自産自消」の間にある「近産近消」

これは近所で採れたものを近所で食べる。
というコンセプトで、
以前ブログにも書きましたが、
近所の農家さんを中心とした
コミュニティーのようなものをつくり、
その中で自給率100%にしていくという考えに
通じるものです。

「自産自消」と「近産近消」が
広まっていくことを願って