今が旬のグリーンライチ！
外食ができないならば、
おうちで美味しいものを作って食べよう！
ということで、
旬の生ライチを使った、
ライチティーをご紹介致します！
M'sレシピ～ライチティー～
分 量 ティーカップ 2杯半くらい
☆お好きな茶葉 ティーパック２袋（4ｇ）
※セイロンティーやダージリンなど、なるべくクセのない紅茶が良いです♪
☆生ライチ 8～10個
☆お好きな甘味料 適量
※砂糖もしくはアガペシロップ、はちみつなど
☆水 350ｍｌ
～準備～
ライチをよく洗ってから皮を剥いておく。横にカットした方が見た目がきれいです！種はそのままで大丈夫です。
種はそのままで大丈夫です。
～作り方～
１．水350ｍｌに生のライチを４～５個入れて、沸騰するまで中火で加熱する。
２．沸騰したら弱火にして３～４分加熱する。 （ライチの甘さと味を煮出します。）
３．３～４分経ったらライチを取り出し、すぐに茶葉を入れる。
４．茶葉を入れたら火を止め４～５分蒸らす。
※このとき茶葉を混ぜたり揺らしたりすると、にがみやえぐみが出てきてしまうので、お鍋は絶対に動かさないようにしてください！
６．温かいうちに甘味料を入れてよく溶かす。
※我が家はアガぺシロップを少量だけ使用しました！
７．荒熱が取れたら生のライチを４～６個加える。
8．その後、冷蔵庫で半日以上よく冷やせば完成！
生ライチを数個加熱したのは、
ライチの甘さを十分に出す為で、
後から生ライチを加えたのは、
フレッシュな香りや酸味・甘みを足す為です！
じっくり冷やせば、まるでお店の味？！
贅沢なライチティーができ上がります♪
※オーチャードにあるライチティーで有名なお店までは濃く抽出できませんが、
それもそのはず！
そちらのお店はライチだけではなく、ライチのフレーバーティーやシロップをたっぷり使用しているそうです！
そちらのお店はライチだけではなく、ライチのフレーバーティーやシロップをたっぷり使用しているそうです！手作りライチティーの作るときのポイントは、
☆ライチは贅沢にたくさん使う。
☆半日以上冷蔵庫で冷やす。
ということです！
そうすることで、茶葉に負けない
ライチの甘みたっぷりの
ライチティーが出来上がります！
ライチが紅茶色に色付いて、
紅茶が少しトロッとなるくらいが美味しいです！
こんなにライチを贅沢に使用しても１杯100円もかかりません！※ライチ10個で1.60＄と換算した場合
夜に作っておき、
朝方、家事を終わらせたご褒美に♪
または、在宅学習をしている子ども達の側で飲めば、心穏やかにサポートできるはず？！
ぜひ、一度お試しください♪
今回は、
"あのお店の味？！ライチティーを作ろう♪"
というお話でした！