今日は母の日♪
シンガポールはフェーズ２に逆戻りし、
週末の街の様子をニュースでチェックしながら、
とりあえず子供達と"たけまりさん"を踊りました♪
さて、母の日と言えば、
フェーズ２になるというニュースが流れる前に、
お友達と初めてＢＡＣＨＡに訪れました！
BACHA COFFEE
ION Orchard (Coffee Room & Boutique)
住 所 : 2 Orchard Turn, #01-15/16 Ground floor
Singapore 238801
時 間 : 9.30am to 10pm
定休日: な し
一見、TWGの"コーヒー版"をイメージしていましたが、
モロッコ発のコーヒー専門店ということもあり、
店内からは異国情緒溢れるＢＧＭ、
そして、ややくすみカラーのオレンジ色を基調とした店内には200種類以上のコーヒー豆が所狭しと並び、TWGとは全く違う雰囲気でした！
産地やブレンドの違いだけでなく、フレーバーコーヒーも多く取り揃え、コーヒーのいろんな楽しみ方ができそうです！
期間限定でMather's Day Lanchのメニューがあったので、みんなでそれをチョイス♪
メインはこちら！
雑穀のお豆の入ったリゾットは"オイスター風味"で、カリカリのチキンとチーズ、とろ～りいちじくがボリューム満点の一品でした！
いちごのムース！
サクサクのクッキー生地の器に、
お米のパフ、
いちごのムースといちごがのっており、
金粉ならぬ銀粉（一瞬アルミホイルかと疑ったのはここだけの話で…
）がのっていました！
添えられた柑橘系のシャーベットと酸味のあるいちごソース、甘酸っぱいいちごフレーバーのチョコレートが、甘～いムースの後味をすっきりさせてくれました！
セットでついてくるコーヒーは数十種類から選ぶことができるので、事前に店内でコーヒー豆の香りをティスティングさせてもらい、お好きな香りや味、産地などを伝えて選んでおくと良いかもしれません！お土産エリア(テイクアウトエリア)には予約時間より早く入ることができ、そこで香りをティスティングさせてもらいました。2021.05.4時点
コーヒーはポットでサーブされるのですが、約２杯半くらいたっぷり入っています！
お友達と違う種類のコーヒーを注文し、シェアするのも良かったです♪
お食事後半からはコーヒーが冷めてしまうので、温め直してもらうことをオススメいたします！
異国情緒あふれる店内で、
好みのコーヒーと一緒に
美味しいお料理も頂けるＢＡＣＨＡ！
特別な日に訪れたいお店だと思いました！
◇
今回は、
"Happy Mother's Day♪@BACHA COFFEE"
というお話でした！