ウェットマーケットもしくは
果物屋さんで買うフルーツ！
先程の野菜と同じく、
雑菌や汚れがついたままの状態なので
そのまま冷蔵庫に入れるのは
衛生的にあまりよくありません！
そこで今回は、マーケットから帰ってきてすぐにすること"フルーツ編"で書いてみたいと思います！
クリスマスということもあり、
いつもよりだいぶ多い果物たち！
▪マスカット 1キロ
▪ぶどう 1キロ
▪オレンジ 大6個
▪パイナップル
▪すいか 1/8個
▪アメリカンチェリー
▪韓国産いちご(ケーキ用) 2パック
▪オーストラリア産いちご(ジャム用)
こちらで50$くらいでした！
パイナップルとオレンジのみ常温で保存できますが、それ以外はよく洗って冷蔵庫で保存しておきます！
*洗い方は、こちらから
マスカットやぶどうは房ごと洗い、太い茎部分をキッチンはさみでカットします！
タッパーに乾いたキッチンペーパーを敷き、
小分けした房付きぶどうをそのまま入れます！
熟したものや房から外れてしまったものは、
別にしておきます！
房から外れてしまったものは、そこから熟して中から果汁が出てきたり、雑菌が入り込んで傷みやすいので、必ず別にして早めに頂くようにして下さい！
アメリカンチェリーはヘタごと洗い先端部分は斜めにカットします。そしてキッチンペーパーを敷いたタッパーに入れていきます！
いちごは流水で洗い流しながらヘタを取ります。
いちごは水分が多いフルーツなので、
その水分が逃げないよう
濡らしたキッチンペーパーの上にヘタを下にして入れます！
これらをすることで、
1週間～10日間くらい日持ちします！
(フルーツの鮮度や熟し具合によって異なります！
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南国シンガポールで
年中手に入るフルーツ！
ビタミンたっぷり！
ミネラルたっぷり！
のフルーツを最後まで
美味しく頂いてみて下さい！
ちなみに、
この茎がしっかりとしたオーストラリア産のいちごは、たっぷり入って驚きの2.50$でした！
ただ、甘酸っぱくてこのシャキシャキとしたいちごは生では食べにくいのですが
いちごジャムにすると、とっても美味しく頂けます！
そこで次回は、
"たった10分で作れるいちごジャム"の作り方について書いてみたいと思います！
今回は
"マーケットから帰ってきてすぐにすること～フルーツ編～"
というお話でした！