シンガポールでも買える日本のサバ缶！
ザバ缶ブームから始まり、保存食としても重宝するので我が家にも常にストックしてあります！
が、しかし！
以外にもレパートリーが少ない•••
味に飽きてしまう•••
そして、
そのサバ缶を眺めること数ヵ月•••
ついに、お料理してあげようと思いついたのがこちら
絶品！サバ缶ユッケです！
それではレシピです！
M'sレシピ～サバ缶ユッケ～
サバ缶(味噌煮) 1缶
青しそ 10枚
みょうが 3本
ポン酢 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
白ごま 大さじ1
～作り方～
刻んだ青しそ▪みょうが、その他の材料を混ぜ合わせるだけ！です
サバ缶は汁を捨て、身は粗くほぐすくらいが美味しいです！
お皿に盛れば出来上がり！
お好みで長ネギをみじん切りにして加えても美味！
サバ缶には、
生さばに比べて
約1.5倍のEPA▪DHA
約43倍のカルシウム
が含まれています！
生で食べるより栄養価が高いのです！
また、ビタミンA(抗酸化作用)やビタミンC(カルシウムの吸収を助ける)を含む青じそと、塩分を調整してくれるカリウムをたっぷり含んだみょうがとの相性はとてもよく、栄養的にもバランスのとれた一品です！
子どもたちには味が濃いので、粗くほぐしたサバの身をごはんにかけて食べています！(薬味はいらないようです
)
)大人は日本酒かビールでしょうか？
ご自宅に眺めているサバ缶のある方は、
ぜひ一度お試し下さい！
今回は、
"さば缶で絶品おつまみ！"
という話でした！