じっくり落ち着かせたシャンパーニュは高い物じゃなくても十分に美味。

１２月は子供のRSウイルスに始まり、クリスマスは妻共々ウイルス性胃腸炎にかかってしまいグダグダでした。。
年末年始は健康に過ごせますように。
今年は実家に帰らず２０年ぶりくらいに東京で過ごします。
昨日から妻のお母さんが来てくれて、楽しい年末年始になりそうです。
息子の面倒を見てもらって、その隙にワイン飲んじゃおう。ふふふ。

Pierson Cuvelier Champagne Grand Cru Cuvee Tradition
飲んだ日：２０１３年１２月７日
インポーター：オーレジャパン

うっまー！！
このシャンパーニュ、うっまー！！
美味し過ぎて二度言ってしまいました。
綺麗な綺麗な味わい。スーッと余韻が綺麗にひろがり、スーッとひいていきます、潔く。
温度が少しあがるとコクが出てきます。それも品が良い。
妻にグラスを渡したら「うっまー！！」二度言ってました。
「３本で１万円（送料込）でなんか見繕ってください！」と無茶ぶりして京都の熊旦那に送ってもらったシャンパーニュの中の１本。
さっそく連絡したらロゼが一本残ってたので即予約。

ピノノワール８５％シャルドネ１５％とのこと。

検索してみると３０００円台のシャンパーニュでした。
でもきっと他のお店で購入しても同じ味わいではないと思います。
「しっかり落ち着かせる」当たり前の事だけどなかなかできないこと。
生き物であるワインはこれからも信頼できるお店だけから買いたいと思います。

あまりの美味しさにコルクにかじりつく息子。