お祝いシャンパーニュでみんな笑顔になりました。

Janisson-Baradon Vendeville BRUT
飲んだ日：２０１３年１０月２６日
インポーター：ヌーヴェル・セレクション

この日は妻の従姉妹が遊びにきていたので、こちらのシャンパーニュを。
息子の誕生祝いに京都の熊旦那から頂いたボトルです。
これがまあなんとも綺麗で曇りがない味わいで。
口の中で少しのひっかかりもなく、スーッと品の良い果実味と酸味が沁みていきます。
泡については余り経験がないのですが、これはかなり状態が良いのではないかと。
とても美味しくて、私も妻も従姉妹も、そして飲んでないけど息子もみんな笑顔になりました。
西村さん、素敵な時間をどうもありがとうございました。

インポーター資料によると、ピノ５０％、シャルドネ４０％、ピノムニエ１０％。
ドサージュは８～９g／ℓとのこと。