カラダが泡・白しか欲しません。

東京はまた暑くなっちゃって、もうたまらんです。
今週は夏休みとったんで、明日から安曇野にちょくっら避暑にいってきます。
でも今天気予報みたら向こうも最高気温３３℃。避暑になるのか？

Domaine Hamelin Chablis vieilles vignes ２００９
飲んだ日：２０１２年８月１２－１８日
インポーター：重松貿易株式会社

WineNaviさんで人気のシャブリ。お値段１５００円（税込）と安いし、毎VT人気です。
パケと一緒に頼んでみたのですが、酸味とミネラルたっぷりで塩、グレープフルーツの苦みも感じます。
ただ単にシャープなだけのシャブリではなく、程よく厚みもあります。割と樽も効いて
て、それがまろやかさにつながってるのかな？
残念ながら個人的に余り好きな味わいではなかったのでリピートは無いですが
それは単なる好みの問題。
ワインだけで見るとこの味わいでこの値段なら十分満足。
ワイン単体ではなく食事と一緒に飲んだ方が楽しめると思います。
レモンをさっと絞ったアジの塩焼きなんかと一緒に飲んだらきっとハッピー(^-^)

ピーマンとアンチョビのパスタは初めて作ったけどさっぱりして
この季節美味しいですねぇ。
「きょうの料理」恐るべし！(^-^)