４月２９日（祝１７時３０分より吉祥寺ボナペティでWineNaviさんのサルベージワインを飲むワイン会を開こうと思ってます。お料理代（５２５０円）の他に３０００円ずついただいて全額義援金とする予定です。
サルベージワインは私が数本用意します。それ以外は持ち寄りそして手酌という気軽なものです。
サルベージワインのリストですが、
・ユドロ・ノエラ ロマネサンヴィヴァン２００７
・ラマルシュ ヴォヌロマネ１級マルコンソール２００６
・フーリエ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ シェルボード ２００８
は確定。（人数により１～２本追加の予定）
今のところ、私（と妻）も含め７名参加の予定です。
ご興味ある方、コメント（非公開にしますのでメルアド記入していただければこちらからメールします）かメッセージ、お知り合いの方はメールでご連絡ください(^-^)
Domaine G.Roumier Chambolle-Musigny２００７
飲んだ日：２０１１年４月１６－１７日
インポーター：フィネス
「お誕生日一週間記念」ということで、ルーミエさんの登場。
フィネスの０７は飲むのはこれが初めて。
０７村名は以前ワイン会で飲ませていただいて（インポーターは別）あまりのスカスカ具合に驚いた
ことがあり、検証しようと思って寺田倉庫から引き上げてきたのがこのボトルです。
ルーミエさんは飲んでいませんでしたが、０７は全般的に小ぶりで細みながらリリース直後のバランスが良いものが多くてそれで飲ませるヴィンテージだと自分なりに思っていました。
ただ、果実味は乏しいのでそのバランスが崩れるとどうなるか心配なヴィンテージでもあり、
果実味落ちる前に早めに飲むか、徹底的に熟させて古酒にするかどちらかだろうなと。
味わいが綺麗なものが多いので個人的には好きなヴィンテージなんですが、なかなか難しいVTのよう。
んで、このルーミエ、多少水っぽくて余韻がスッときれてしまう所があるものの、口に含んだ時の
旨味は充実していてツユダク状態
ルーミエ節健在。美味しいたらありゃしない。
どうやったら０７でここまでしっかりした旨味が出せるんだろう。
半分翌日に持ち越したけど、へたるどころかさらにまろやかになって美味しくなっておりました♪
ということで一安心。でもやっぱり早めに飲んであげた方が良さそうなので今年来年ぐらいのうちに
村名はぼちぼち開ける事にしましょうかね。
