海月さん送別会パート②　〜目黒ソリアーノにて〜

１９日に引き続き、２２日に海月さんの送別会を開催。
場所はまたまたソリアーノ。これは海月さんのご希望であります。
で、この日の参加者は主役の海月さん、M女史、M谷さん、O坂谷ご夫妻、シャルセンさん、N野さん、T谷さん、日本橋Nさん、私、妻の総勢１１名。お店貸し切りであります。
これだけの人が集まりつつ２７日には別のお店でもワインのお仲間主催の送別会が大人数で開催されるとの事で、穏やかで誰にも平等に接してくれてその深い経験に基づいたワインの知識を惜しげも無く教えてくれる海月さんのご人徳を表してますね。

で、実は海月さん、この日体調を崩されて軽く発熱気味

しかも翌日からご出張。
にもかかわらず、最後までお付き合いいただき、なんか罰ゲームみたいになってすみません(￣_￣ i)

さてこの日は凄いワインが結構な本数集まりまして、結局１～２本は開けず終いだったような。。
私も実はこの日、風邪＋花粉症でかなり酔いが早く回ってしまいまして、飲んではいるのだけど良く覚えていないワインもちらほら。
ということでワインの感想は簡潔かつもしかしたら別のワインの感想と取り違えているかもしれませんので、その辺のつっこみはご容赦。
あくまでも基本備忘録ですのでひとつよろしくです(;^_^A

Maison Bollinger　Champagne Special Cuvee Brut NV（マグナム）

乾杯は京都の西村酒店店主様からの差し入れのシャンパーニュ！
ありがとうございま～す！(*^▽^*)
マグナム、でっけ～！しかも重っ！
あー、でも爽やかでキレがあって美味い！

何となく味に深み感じるのはピノ入ってるから？違う？
不安定さが感じられず、安心の味わいって感じですなぁ。
シャルドネ２５％、ピノ・ノアール６０％、ピノ・ムニエ１５％らしいっす。

Salon Champagne le Mesnil Blanc de Blanc１９９６

うわっ、サロンだ！なんかスゲェ！（意味不明）
なんでもル・メニル（特級畑）のシャルドネの一番絞り果汁のみ使用した、贅沢な逸品とのこと。
１４年物と思えないくらい若々しいけど、味と香りには深みがありますなぁ。口当たりは滑らかでなんとも上品

でもサロンって凄い凄いって聞いてたからきっとぶっ飛んだ美味しさなんだろうな、と勝手に想像していたんだけど、そこまででは無いような（怒られるかなぁ）
泡は海月さんに色々と飲ませていただいて最近好きになってきたんだけど、まだまだ味オンチなので素人の戯言と思ってくださいませ(;^_^A

Kistler Vinyard / Kistler vineyaerd 2002

あ、これ飲んでないかも。。記憶無し(;^_^A

Louis Latour　CORTON-CHARLEMAGNE１９８８
飲んだ日：２０１０年３月２２日
インポーター：JSRトレーディング

私の持ち込みワイン。２年程前に購入していつか白マスターの海月さんと飲もうと思っていたボトルです。
状態は大丈夫だったようでひねた香りや味わいは無く、思ったよりも全然若々しい。
香りはそれほどでもなく、味わいもミネラルいっぱいで非常にコルシャルっぽいもののまだ硬さすら感じますなぁ。
じっくりと開かせてあげたかったけど、この日は状況的にちょっと無理でした。
もうちょっと香りにも味わいにも色々な要素が出てきてほしかったのでちと残念。

FLEURY 1995(?)

少し甘めでほっとする味わいのシャンパーニュ。
ドライなワインばかりの後に飲んだこともあり、とても美味しく感じました(*^▽^*)

Domaine J.F.Coche-Dury 　Meursault２００４

まだ少し硬いものの、ミネラルもしっかりとある上質なシャルドネ。少し時間がたつと、ほぐれてきてムルソーらしいあったかさも出てきました。数年後が楽しみな白ですなぁ

Calera Wine Campany　Mt.Harlan Pinot Noir Jensen Vineyard２００１
飲んだ日：２０１０年３月２２日
インポーター：失念。。

これも私も持ち込みボトル。２年程までワインホリックさんから頂いた（くじで当たった）もので、ずっとセラーに寝かせておいたもの。
もっと甘く荒いのかなぁ、と勝手に想像していたのですが、思ったよりもエレガントで綺麗なピノでちょっとびっくり。
時間のよる変化がそれほどでもないところがアメリカっぽいですが、しっかりと丁寧につくってある良いピノノワールですなぁ。
あ、でも調べたら結構なお値段するんですね。この価格なら私は買わないかなぁ。