大分県 中津市 ソーシャル豆腐屋 『まさしの豆腐奮闘記』 ブログ

大分県 中津市 ソーシャル豆腐屋 『まさしの豆腐奮闘記』 ブログ

SNSを活用しながらお客さんとの関係性を深めていくスタイルで手造りとうふの移動販売を大分県中津市を中心に県内外でやっています。私がお届けしたいものは、お豆腐を通じてどれだけハッピーになってもらえるかが一番大事に思っています^_−☆

大分県中津市を拠点に県内外へお豆腐を
通じて美味しさと笑顔をお届けしている
ソーシャル豆腐屋
『まさしの豆腐』
(三楽工房)の原田真佐志です^_-☆

『初めましての方は』
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《豆腐の定額配達》
笑顔の週一便ポチッ

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今朝は豆腐の工房に着き忘れ物に気付き
取りに帰る失態💦


往復で30分のアドバンテージ😅
今日11時から店舗オープンする予定だ
っただけに相当焦りましたが、ギリギリ
間に合いました😅


在宅ワークする予定だったのでバタバタ
しながらひと段落するも、アンドカフェ
さんに向かうまでに途中2軒伺う予定だ
った上に、今日の雨で中々思うように進
まないがどうにか遅れずアンドカフェで
の販売スタート


やはりいつもより短い時間でお店を開け
るのは控えた方が賢明だなと理解しまし
た😅


来週は無理にならないペースで告知して
いこうと思います😅


今までは徐々に伸ばしていくことで慣ら
してきましたが、ゆっくり実力をつけて
いくってメリットがありました


反面、進みだすと引き返せないというデ
メリットも背中合わせでした


今回のように新型コロナウィルスで強制
終了させられたときに決断力が備わって
無いことにも気付かされました😅


ぬるま湯の蛙になってたなと💦
まずどこまでが可能かを知った上で、行
動することでケガをする前にリスク回避
できるんじゃないかって


コロナ禍は、スピードと決断力が重要だ
と思います


まさしの豆腐もこれからが集大成
スピードと決断力がブレない豆腐屋でい
こうと思います😊


明日は、急遽ですが等覚寺へゲリラ販売
へ伺います



椿の花にも顔出します
ご希望の方は売店で預かってくださいま
すので明日の10時までにメッセージく
ださるとお取置きしますよ〜


10:00〜10:30 等覚寺
10:40〜11:10 椿の里


久しぶりだからみなさん楽しみにしてく
れるといいな😆


少しずつ出張も可能な範囲で再開してい
けるといいなと思います


16:00〜16:30 クラックでの販売


明日も
まさしの豆腐でいつもよりちょっとだけ
笑顔になってもらえたら嬉しいです😆



『欲しいものがある方はの事前予約がオススメ』まさしの豆腐では、できるだけご希望の豆腐を
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今日もお昼またぎで店舗オープンさせて
いただきました😊


インスタ・ブログをご覧になってご来店
くださりありがとうございました😊


今週は、比較的お店率が高くなっており
ますが来週はまだ分かりませんからね😅


明日も、お昼またぎで店舗オープンして
ますのでお時間あえば足を運んでくださ
いね😊


14時〜15時は、アンドカフェさんで
販売します


18時〜18時半は、美容室リアンさん
で販売します


それと明日
ネット版大分合同新聞GATEに掲載予定
です🤣

お時間あったら探してみてね😆

定額制配達の募集も間もなく終了します‼︎

7月からスタートさせていただきました
豆腐の定額制配達「笑顔の週一便」です
が好評をいただきおかげさまでたくさん
の方にご利用していただけるようになり
ました😊


当初目標にしていたのは、月〜金曜日で
60軒が通常営業にも影響なくできる軒
数かなと想定して募集を開始しました


僕の予想に反してみなさんの反応がよく
今月で累計40名の方の定額制配達のお
申込みをいただき、当初の目標60軒に
残すところ20軒となりました😊


「笑顔の週一便」ご利用くださってる方
からのご紹介が多く毎月ご利用くださる
方が増えて来てくれて嬉しい限りです😆


当初は60軒超えても慣れてきたら増や
しても大丈夫だろうと考えてましたが、
新プロジェクト第3弾を具体的なカタチ
にしていこうとなりました


そこで、「笑顔の週一便」の募集は当初
の設定していた60名になりましたら、
一旦終了させていただきます♪


笑顔の週一便の募集は、
あと20名です


どうしようかな⁈って悩んでるって声を
よく聞きますが、いつでも頼める定額制
もいよいよ募集終了ですよ〜


今流行りのキャンペーンにあやかって
ToFuキャンペーンと銘打って
限定20名入会費1,000円を無料とさせ
ていただきます😆


いつまでなら大丈夫⁇
年内大丈夫か⁈はたまた11月で終わる
かもしれません


定員になりましたらブログにてお知らせ
させていただきます♪





お申込みは、上のQRコードから
①申込みフォームに記入して送信くださ
ると登録用URLをメールアドレスへ送り
ます


②登録用URLの案内にしたがって記入い
ただき登録を済ませたら完了です

こちらから申込みできます
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今日は在宅ワークがあるので店舗オープン
の告知をさせていただきました😊


以前は、お店を開ける=お客さんを待つ
結果的にお客さんが来ないと落ち込むわけ
です😅


そんなリスクを考えるくらいなら自分が出
向いた方がいいじゃん‼︎
そんなこともありリスクを背負うより出向
く道を選びました


今回お店を開けるのは在宅ワークのある時
に開ければお客さんが来なくてもストレス
にならないってことでスタートできました


今週はお店を開ける日が多くなり僕として
も作業やる気満々で豆腐づくりの後、店舗
で在宅ワークとして豆乳鍋の素やデザート
を作り始めた矢先


「こんにちは〜」
ありがたいことにお客さんでした😆
接客後、作業再開すると



「こんにちは〜」…
作業の手を止めることになりましたが、
今日は予想外にお店が動いてくれた1日と
なりました😊


こんな理想的な展開がこれからも続くよう
に創意工夫をやって行けたらなって思いま

自分の経験が誰かの役に立つ
今日は、友達から移動販売に関しての相談
あり僕の経験を聞きたいってことで仕事終
わりにミーティング


友達の目指す移動販売の話を聞いてなるほ
どってことで真剣に取組む計画を持ってる
ことがわかり、ふんだんなく僕の経験はも
ちろん友達の目指す移動販売により具体的
な事例を踏まえてアドバイスさせていただ
きました


僕自身行き当たりばったり的にやりながら
時には苦肉の策でやったこどが振り返れば
予想以上の効果のあることだったりと


改めて経験を話すことで自分の移動販売が
しっかりシステムになってることがわかり
ました


僕は父の歳を超えることができたら、人生
儲けものだとおもっていて誰かのお役に立
つことをやろうと決めていたので、こんな
経験談がお役に立つなら幸いです😆


友達の新事業は、来年夏くらいに始動する
予定だと言うことでこれからアドバイザー
として自分の事業のつもりに携わっていこ
うこ思います😆



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昨日のくじめやマルシェの余韻が残る中、
今朝は豆腐づくりの後、月曜日の午前の
配達を済ませて豆腐プリンづくり


昨晩豆腐プリンの仕込みをとも考えまし
たが、昨日は完全燃焼のために明日から
の販売としたわけです


仕事でくじめ屋さんに来れなかった方が
プリンありますか⁈って問合せいただき
ましたがご期待にお応えできませんでし
た😅


しっかり今日仕込みましたので明日から 
通常販売再開しますのでよろしくお願い
します😊


今日癒しの1枚


配達先のわんちゃんに癒されました
唯一、陽の差し込む場所にカーペットと
完全一体化してます🤣

今週のまさしの豆腐
大変遅くなりましたが、今週の予定をお
知らせいたします😊


10/20(火)
11:00〜14:00 店舗オープン

10/21(水) 
11:00〜13:00 店舗オープン
14:00〜14:30 ヘアークラフトジーノ三光店
15:00〜15:30 カークラフトテツ

10/22(木)
11:00〜13:00 店舗オープン
14:00〜15:00 アンドカフェ
18:00〜18:30 美容室リアン
※大分合同新聞ネットニュースGATE掲載

10/23(金)
ゲリラ販売予定
16:00〜16:30 クラック
※大分合同新聞夕刊冊子に載ります

10/24(土) 
店舗オープン

10/25(日)
10:00〜16:30 こころ・からだ健学祭


ご覧のように今週は店舗在店を今週は増
やしております😊


よかったらお店に足を運んでみてくださ
いね😊


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今日は久しぶりのイベント出店
くじめ屋さんで開催された
くじめやマルシェ


たくさんのご来場とご来店ありがとうご
ざいました😅


新型コロナの影響で開催を危ぶまれてお
りましたが、開催を決断くださり無事に
開催まで準備くださったくじめ屋さん・
スタッフさんにこの場をお借りしまして
感謝いたします😊


お天気もよく温かい日和だったことと、
自粛してきたみなさんがこんなにも開催
を僕たち出店者と変わらないくらい楽し
みにされていたんだろうと思いました


おかげさまで豆腐・タホ・プリンと完売
し、後半お買い物に来られた方はご希望
にそえなくてすいませんでした


一人でもたくさんの方に笑顔をお届けで
きたんじゃないか⁈って信じております


そんなたくさんのご来店くださった方で
普段お仕事で販売場所に駆けつけれない
って方々が、くじめやマルシェに出てる
ってことで来ました‼︎ってお声かけくださ
った方がこんなにたくさんいるんだなと
嬉しく思いました😆


更にはお久しぶりと言うより何年ぶりか
って方もお越しくださり、また改めてご
縁をいただけた方もたくさんいらして僕
にとってはとても価値のある一日になり
ました


今回は、いつものような出店と違って豆
腐デザートのラインナップが増えたこと
で準備が慣れないせいかいつもの3倍く
らい時間がかかったように感じました😅


初めての豆腐と豆腐デザートの二刀流で
したから豆腐プリンは並べておけますが
豆腐デザート「タホ」は、水っぽくなら
ないようにと会場でセットしようとした
ので少しずつ並べてってスタイルでスタ
ートしたので、豆腐の販売に手が取られ
作っては並べ作っては並べてでした


いつも仲良くさせてもらってる312の
ご夫婦が完売したからと手伝いに入って
くれてタホを並べる時間ができ次々と注
文をいただくようになり312のご夫婦
に感謝です😆


そんな中、
フィリピンに住んだことあるんですか⁇
お客さんから声をかけられました


「感動〜😍」
「フィリピンに住んでたことがあって、
大好きで毎日食べていたタホが中津で食
べれるって夢見たい😍」


そう言って、大量買されて行かれた方の
お声に準備大変やったけど頑張って出せ
てよかったと苦労が吹っ飛んだ感じです


いろんな二刀流をやってきた僕ですが、
豆腐とデザートの二刀流出店は、やはり
大変でしたがやったことで改善点はどこ
かってのが少し見えたような気がします


来週10/25(日)に迫りました
こころ・からだ健学祭@農業文化公園
ここでどうやったらいいかって提供のや
り方など大きなヒントをいただきました

来週の美健学祭では、
タホは、ベーシックに加えアレンジテイ
ストのラズベリーとマンゴーを提供でき
ます😆


今回アナウンスが行き届かなかったです
が、お豆腐だから持ち歩くのが心配と帰
りに買いに来てご希望の商品が売切れて
いたって方がたくさんいらっしゃいまし


美健学祭をゆっくり楽しんで頂くために
事前予約を受付させてもらいます


事前予約の他、購入された商品のお預か
りサービスもやります😊

来場して先に買い物を済ませて、イベン
トを満喫して帰りにお受け取りに来てい
ただくってサービスです😊


是非、ご利用くださいね😆


ご希望の方は、翌日以降の発送でご自宅
にお届けするサービスも検討しておりま
すので売り切れの際は、ご相談くださる
と嬉しいです😆


イベントは来て選んでってのが今までの
スタイルなら、コロナ禍は物販に関して
は事前予約しておいてワークショップや
講座、施術などをしっかり受けていただ
くのが満足度が上がるんじゃないかって
思います


並んで買うのが楽しみだった日常
三密をさけ並ばずに買うのもコロナ対策
じゃないかって思います


イベントにどうしても行けないって方は
イベント出店品の購入がネットでできる
のも今回の健学祭の1つのコロナ禍の試
みでもあります😆


新たなカタチを模索しながら半年延期で
迎える健学祭


たくさんの笑顔に繋がるイベントにきっ
となりますので是非足をお運びください


明日も
まさしの豆腐でいつもよりちょっとだけ
笑顔になってもらえたら嬉しいです😆



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