金曜日のm(__)mお話になります
【(￢_￢)引っ張るなぁ～オヤジ
嫌われるで～～(-""-;)】
そうです("⌒∇⌒")ホフホフしながら
口に運び野菜の甘味を感じて食べる
山梨県では古くから ほうとう と呼ばれる食べ物
山中湖の周辺には
ほうとうの専門店が多く("⌒∇⌒")
ほうとう銀座といった感じですよ
山中湖畔のほうとうの専門店ですが
蕎麦やうどんなどの麺類も食べる
ことが出来る
郷土料理庄ヤさんに入る事に
当店おすすめと言う事で迷わず
お得なメニューの庄ヤセットを
かぼちゃほうとうに
自家製タルタルが付いた
わかさぎフライは山中湖産です
ライスと香物
関東系以外の("⌒∇⌒")みなさんは
ほうとう をご存知でしょうか？
ほうとう にあまり親しみがない方の
場合("⌒∇⌒")真っ先に浮かぶものと
してはうどんやきしめんに似たもの
としてのイメージを思い浮かべるの
ではないでしょうか？
ほうとうは
小麦粉を練ったものをたっぷりの
野菜や味噌と共に煮込んでいく
山梨の郷土料理です
うどんやきしめんとの大きな違いは
麺を作る際に食塩を練り込まない点
で ほうとうは生地を捏ねてから
寝かせずに("⌒∇⌒")ざっくりと
切り分けていきます
うどんとは異なるモチモチとした
食感を楽しむことができるのです
麺はスープに溶けやすく汁にとろみ
がつくのもほうとうの特徴で
一般的には かぼちゃや根菜類など
野菜がふんだんに使用されます
お水にビックリ
富士山の伏流水が置いてあります
ほうとうの名前の由来には
いくつかの説がありますが広く
知られているものとしては
はくたく説と宝刀説が有名で
はくたくは奈良時代に遣唐使から
伝わってきた麺料理のことで
小麦粉を綿棒で伸ばし煮込んだと
されています
それがいつしか ほうとう へと変化
していったという説とか他にも
あるみたいですね～～("⌒∇⌒")
温泉も入ったし("⌒∇⌒")お腹も
膨らんだし
("⌒∇⌒")さて雨も降ってるし
河口湖の寝床に向かうとしますかぁ
今回は山中湖と河口湖を
行ったり来たりになるので裏道まで
熟知ですので渋滞知らずで
御座います
河口湖について(@￣□￣@;)！！
ん？？
この時期に？？
イルミネーション？？
結構("⌒∇⌒")冬の日には
目立ちますね～("⌒∇⌒")
そうなんですよ～～
ここ("⌒∇⌒")ファミマなんですよ
ビックリでした
そんな金曜日のm(__)m
お話で御座いました
まだまだm(__)mつづく
今日月曜日は14時に富士から東名
と伊勢湾岸自動車道経由で帰って
まいりました