22日の日曜日は郡上八幡を離れ
旧美濃駅近くにある("⌒∇⌒")
郡上に来ている時は良く行く
ニュー柳屋食堂さんへ
日曜日の昼はココと決めておりました
ホルモンですが御当地グルメの
とんちゃん が名物なのです
えらい今日は人が多いなぁ~~満席です
暑い中(T_T)外で少し待つ事に
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20180723/11/masa36120724/63/cd/j/o1080081014234167907.jpg?caw=800)
やはり こちらに来ると寄らないのは
後ろ髪を引かれます
頼むのは芸の無い("⌒∇⌒")いつもの
とんちゃん にサガリと呼ばれるハラミ
まずは秘伝のタレで浸けた とんちゃんを
鉄板に投入しステンレスで出来た重しを
乗せて火が通るのを待ちます
火が8割まで通れば野菜を入れて
又ステンレス重しで火が通るまで待ち
火が通れば完成になります
そして とんちゃんを食べながらサガリを投入("⌒∇⌒")
秘伝のタレは食欲をそそり
ビールを呑む方は何杯でもいけますし
とんちゃんが無くなる前に追加注文する方も
沢山おられます
サガリが焼き上がり注文は揃いました
柔らかくて好きなんですよね~~
御馳走様でした("⌒∇⌒")
ぐっさん家やウドちゃんの旅ゴメのロケも
ニュー柳屋食堂さんを出て右に行くと
面白い屋根付きの橋の欄干があります
うだつの上がる街 美濃市ならではの工夫かも
【("⌒∇⌒")オヤジは
今もうだつが上がらんからなぁ~~】
うだつが上がらんかっても消防車が来て
火を消してくれるわぁ~~
【(ー。ー#)そんな事を言ってるんやない】
食べ過ぎでゲフゲフ言いながら美濃市を
後にして郡上八幡へと戻りますか
ほんと("⌒∇⌒")これだけ郡上に行ってると
何処に行こうか迷うんですよね~
毎年毎年 八幡の街を載せていますので
困ったなぁ~~~
後2話 お付き合い下さいね
つづく