フライブルグ市は国際的に有名な環境都市です
旧市街には車の乗り入れが禁止され、パークアンドライドが実践されています。
その街の中心にミュンスター大聖堂があり、世界遺産として申請するとかしないとか言われている立派なゴシック建築で、そのまわりは広場になっています。
広場では、毎日午前中に青空市が開かれますがあいにくこの日は雨
たくさんの野菜、果物、花、肉などなどの屋台だたくさん並びます。
ドイツと言えば「そう！」ソウセイジ！！
白くてでかいのをパンに挟んでもらいました。
下に見えるポンプはマスタードとケチャップ。
さて、本日のグルメは、このソーセイジではなく、
このかわいい女の子が注いでくれた、白い樽の中身です
ワインを収穫して醸造に入り、ワインになる１ヶ月前の、１０月頃限定で、ノイヤーワインあるいはフェーダァーワイセと言われるものが出回わります。
これは「新ワイン」という意味で、発酵が始まったばかりのジュースとワインの中間のようなもの。
軽い甘みとちょっと酸味が混ざり合った、まさに初恋の味ってとこですかね
もうすぐヌーボも解禁ですが、今年は一足お先にノイヤーワインを楽しみました