「いつものパン」があなたを殺す小麦粉が脳の中で炎症を起こし、脳の働きを鈍くし将来の認知症までにつながっているとしたらどう考えますか?国産の小麦粉はカビがはえるけど輸入の小麦粉はカビが生えない。どうしてでしょう?食べ物には多くの遺伝子の発現を制御していることが、ごく最近発見されたそうです。遺伝子組換え作物を食べたら、人間の細胞はどうなるのでしょう?昭和40年代の食事が適してるそうです。遺伝子組み換え作物は大豆やトウモロコシやナタネなど