めかぶとｻﾞｰｻｲの中華奴

材料
めかぶ 　　　　2ﾊﾟｯｸ
ｻﾞｰｻｲ 　　　　大さじ1
絹ごし豆腐 　　1丁
かつおぶし 　　少々
きゅうり 　　　1/3本
食べるﾗｰ油　 　少々


1.ｻﾞｰｻｲを水にさらし塩気を抜いて絞ります。みじん切りにしておきます。

2.めかぶとｻﾞｰｻｲをあえてｷｭｳﾘの薄切りをのせた冷奴にかけます。

3.鰹節を飾り、食べるラー油をかけて出来上がり。


※食べるラー油をﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞやだし醤油にしてもﾍﾙｼｰです。